Các sinh viên đã nắm bắt được những ứng dụng hữu ích của công nghệ tiệt trùng đối với vấn đề vệ sinh an toàn thực phẩm trong việc chế biến và đóng gói thực phẩm dạng lỏng. Sản phẩm được chế biến bằng công nghệ tiệt trùng UHT vừa đảm bảo vệ sinh, vừa giữ được đầy đủ các chất dinh dưỡng cần thiết, hương liệu, mùi vị tự nhiên của sản phẩm nên vẫn tươi ngon trong 6 tháng mà không cần trữ lạnh hay dùng chất bảo quản.
Bùi Trần
>> Phối hợp kiểm tra vệ sinh an toàn thực phẩm
>> Hành động vì chất lượng vệ sinh an toàn thực phẩm
>> Phát động tháng vệ sinh an toàn thực phẩm
Bình luận (0)