4 loại hạt giúp ngăn ngừa cơn đau tim

Đau tim, nhồi máu cơ tim, xảy ra khi dòng máu cung cấp cho cơ tim bị tắc nghẽn. Nguyên nhân dẫn đến đau tim thường do cục máu đông hình thành trong động mạch. Nếu không được cấp cứu kịp thời, đau tim có thể gây tổn thương nghiêm trọng hoặc hoại tử cơ tim, theo chuyên trang sức khỏe Medical News Today (Anh).

Ảnh: AI

Nhờ hàm lượng dinh dưỡng phong phú, các loại hạt sau có thể góp phần ngăn ngừa đau tim:

Hạt chia

Hạt chia rất giàu a xít béo omega-3, đặc biệt là axit alpha-linolenic (ALA), có tác dụng giảm chất béo trung tính trong máu, giảm viêm và nguy cơ rối loạn nhịp tim. Ngoài ra, hạt chia cũng là một nguồn chất xơ hòa tan chất lượng, có tác dụng kiểm mức cholesterol "xấu" LDL.

Ngoài ra, đặc tính chống ô xy hóa của hạt chia còn giúp giảm tác động của căng thẳng oxy hóa - nguyên nhân góp phần gây bệnh tim.

Hạt lanh

Hạt lanh nổi tiếng với hàm lượng cao ALA cao, một loại a xít béo omega-3 có nguồn gốc thực vật giúp bảo vệ tim mạch. Ăn hạt lanh thường xuyên có tác dụng giảm huyết áp, cải thiện sức khỏe động mạch và giảm mức cholesterol có hại.

Hạt lanh cũng chứa lignan, một hợp chất thực vật có đặc tính chống ô xy hóa, giúp giảm viêm và làm chậm quá trình xơ vữa động mạch. Để hấp thụ tối đa dinh dưỡng của hạt lanh, mọi người nên dùng hạt lanh xay nhuyễn thay vì nguyên hạt. Vỏ hạt lanh dày nên ruột sẽ khó tiêu hóa tốt.

Hạt cây gai dầu

Hạt cây gai dầu là nguồn cung cấp dồi dào arginine, một loại a xít amin giúp cơ thể sản xuất oxit nitric. Oxit nitric có tác dụng làm giãn mạch máu và điều hòa huyết áp.

Nhiều nghiên cứu cho thấy hấp thụ nhiều arginine sẽ giúp giảm mức protein C-reactive (CRP) trong máu. Đây là dấu hiệu viêm liên quan đến bệnh tim.

Ngoài ra, hạt cây gai dầu còn cung cấp tỷ lệ cân bằng giữa a xít béo omega-3 và omega-6. Hai loại a xít béo này có tác dụng giảm viêm và cần thiết cho trái tim khỏe mạnh.

Hạt vừng

Hạt vừng, hay còn gọi là mè, tuy nhỏ nhưng lại chứa nhiều lignan và phytosterol. Trong đó, lignan có đặc tính chống ô xy hóa, giúp giảm căng thẳng oxy hóa và viêm nhiễm. Phytosterol có tác dụng giảm cholesterol "xấu" LDL bằng cách ức chế sự hấp thụ cholesterol trong ruột, theo Medical News Today.