Duy trì một chế độ ăn uống hợp lý và lối sống lành mạnh trở thành điều tối quan trọng trong giai đoạn này, đặc biệt là đối với những người trên 65 tuổi, vì phần lớn các bệnh mà người già mắc phải là do lựa chọn chế độ ăn uống kém.
Khi quá trình trao đổi chất và khối lượng nạc của cơ thể bắt đầu thoái hóa, cần phải cẩn thận để chống lại những ảnh hưởng của nó.
Nhiều căn bệnh mà người cao tuổi mắc phải bắt nguồn từ yếu tố chế độ ăn uống, nhiều bệnh trong số đó là do những lựa chọn được đưa ra sớm hơn trong cuộc sống.
Một số vấn đề khác mà họ phải đối mặt bao gồm tác dụng phụ của thuốc, giảm sức khỏe tim mạch, sức khỏe răng miệng kém, khó khăn về thể chất, giảm trí nhớ, giảm chức năng miễn dịch và khó tiêu hóa.
Cần tránh calo rỗng và thay thế chúng bằng chất bổ sung, protein, canxi và các vitamin và khoáng chất khác.
Một số thực phẩm phải có trong kế hoạch ăn kiêng lành mạnh của người cao tuổi như sau, theo chuyên gia thể dục và dinh dưỡng Rohit Shelatkar tại Vitabiotics, theo Times of India.
1. Sữa chua
 |
Món sữa chua Hy Lạp ăn với quả mọng và hạt chia |
shutterstock |
Khi tuổi càng cao, xương của con người trở nên yếu hơn. Để chống lại một số tác dụng này, điều tối quan trọng là phải bổ sung lượng canxi hằng ngày.
Sữa chua là một trong những nguồn cung cấp canxi tốt nhất và phải có trong chế độ ăn uống.
Thực phẩm này cũng giàu kẽm, vitamin B, men vi sinh và vitamin D, rất quan trọng cho một trái tim khỏe mạnh.
Ngoài ra, cần lưu ý hệ tiêu hóa yếu của người cao tuổi, những thực phẩm đơn giản như sữa chua không cần chia nhỏ hoặc có thể chia nhỏ dễ dàng đều phù hợp với họ.
2. Trứng
Nhu cầu protein của con người tăng lên theo độ tuổi và trứng là nguồn dễ dàng và hiệu quả nhất cho việc này.
Chúng có vô số lợi ích vì chúng chứa 13 loại vitamin và chất dinh dưỡng thiết yếu bao gồm vitamin D cũng như Choline - một chất dinh dưỡng đa lượng giúp hỗ trợ chức năng gan, phát triển bình thường của não, quản lý nhịp tim, chức năng thần kinh, vận động cơ bắp, duy trì sự trao đổi chất lành mạnh và duy trì cơ bắp khối lượng.
3. Cá
 |
Shutterstock |
Chất béo lành mạnh có trong cá làm giảm nguy cơ mắc bệnh tim và duy trì sức khỏe tim mạch |
Cá cung cấp một gói hoàn chỉnh của protein và nhiều axit béo bão hòa như omega-3, làm cho nó trở thành một thành phần rất có lợi trong bữa ăn của người cao tuổi.
Chất béo lành mạnh có trong cá làm giảm nguy cơ mắc bệnh tim và duy trì sức khỏe tim mạch.
4. Thực phẩm giàu chất xơ
Do đường ruột yếu, người già thường có một số lượng nhỏ vi khuẩn đường ruột hoặc hệ vi sinh.
 |
Những thực phẩm giàu chất xơ |
shutterstock |
Việc bao gồm chất xơ trong chế độ ăn uống sẽ cung cấp cho người cao tuổi lượng prebiotics phù hợp và giữ cho đường ruột và hệ tiêu hóa hoạt động tốt, thúc đẩy quá trình đào thải chất độc ra khỏi cơ thể.
Ngoài ra, việc bổ sung chất xơ sẽ thúc đẩy cảm giác no, vì vậy có thể tránh ăn quá nhiều.
Thực phẩm như tỏi, đậu, rau lá xanh và trái cây theo mùa là nguồn cung cấp chất xơ tuyệt vời.
Tuy nhiên, ngay cả chế độ ăn uống cân bằng nhất cũng có thể thiếu vi chất dinh dưỡng phù hợp để người cao tuổi có cuộc sống khỏe mạnh hơn.
Vitamin tổng hợp hoặc thuốc bổ sung vitamin cũng phải được bao gồm vì điều này sẽ cung cấp cho người già nhu cầu hằng ngày của các vi chất dinh dưỡng thiết yếu như vitamin B, vitamin D, vitamin C, magiê, sắt, kẽm và selen, theo Times of India
Bình luận (0)