Theo Trung tâm Kiểm soát và Phòng ngừa dịch bệnh (CDC) Mỹ, cứ 10 người Mỹ thì chỉ có 1 người ăn đủ trái cây hoặc rau hằng ngày.
Dưới đây là 6 tác dụng đáng kinh ngạc của việc ăn trái cây mỗi ngày, theo Eat This, Not That!
1. Làm giảm viêm nhiễm
Bạn có thể đã nghe lời khuyên "ăn cầu vồng".
Các hợp chất dinh dưỡng tạo nên màu sắc của trái cây thường cũng là chất chống oxy hóa - các chất chống lại các gốc tự do giúp giảm viêm.
Hầu hết tất cả các loại trái cây đều có chứa chất chống oxy hóa, nhưng một số lại là nguyên liệu thực sự.
Chuyên gia dinh dưỡng Carrie Gabriel cho biết: “Quả mọng có nhiều chất chống oxy hóa, giúp giảm viêm, vì vậy chúng sẽ là khuyến nghị hàng đầu của tôi. Trái cây có múi như cam cũng có lợi".
2. Ngăn ngừa bệnh mạn tính
 |
Shutterstock |
Bạn có ăn đủ trái cây mỗi ngày? |
Khi bạn giảm thiểu chứng viêm toàn thân bằng cách ăn trái cây mỗi ngày, bạn sẽ gặt hái được những lợi ích đáng kinh ngạc khác trong quá trình này - bao gồm giảm nguy cơ mắc một số bệnh mạn tính.
Chuyên gia dinh dưỡng Dani Lebovitz, tác giả của A to Z With Fruits and Veggies, cho biết: “Trái cây chứa nhiều vitamin, khoáng chất, chất chống oxy hóa và dinh dưỡng thực vật hoạt động cùng nhau trong cơ thể để tăng cường hệ miễn dịch của bạn”.
"Ăn trái cây mỗi ngày cung cấp cho cơ thể tác dụng bảo vệ của các chất dinh dưỡng này, có thể làm giảm nguy cơ mắc bệnh tim và đột quỵ, giảm huyết áp, thậm chí ngăn ngừa một số loại ung thư", chuyên gia Lebovitz nói thêm, theo Eat This, Not That!
3. Hỗ trợ đường ruột khỏe mạnh
Ngày nay, có rất nhiều lời bàn tán xung quanh việc duy trì một đường ruột khỏe mạnh.
Có một hệ vi sinh vật đường ruột phát triển mạnh mẽ có liên quan đến mọi thứ, từ giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường loại 2 đến sức khỏe tâm thần tốt hơn.
Trái cây có thể đóng một vai trò quan trọng trong việc giữ cho đường tiêu hóa của bạn hạnh phúc và khỏe mạnh.
Chuyên gia dinh dưỡng Gabriel nói: “Trái cây là một nguồn cung cấp chất xơ tuyệt vời, giúp chúng ta duy trì đường ruột khỏe mạnh và ngăn ngừa các vấn đề tiêu hóa như táo bón. Chất xơ trong trái cây cũng giúp chúng ta cảm thấy no lâu hơn, làm cho quá trình tiêu hóa hiệu quả hơn và góp phần tạo ra vi khuẩn tốt trong đường ruột của chúng ta, điều cần thiết cho quá trình tiêu hóa thích hợp".
Một số người có thể cảm thấy quá nhiều trái cây sẽ làm rối loạn dạ dày của họ, thay vì làm dịu nó. Đối với những người này, chuyên gia Gabriel đề xuất một mẹo đơn giản. Theo chuyên gia Gabriel, “nấu trái cây có thể phá vỡ chất xơ và giúp tiêu hóa dễ dàng hơn”.
4. Giúp tăng cường sức khỏe làn da
 |
Các loại trái có múi |
shutterstock |
Bí quyết để có làn da sáng có thể không nằm trong tủ thuốc mà nằm ở giỏ trái cây của bạn!
Ăn nhẹ trái cây mỗi ngày là một cách đơn giản để tăng cường sức khỏe làn da.
Chuyên gia dinh dưỡng Lebovitz giải thích: “Trái cây chứa đầy chất chống oxy hóa mạnh có thể giúp trì hoãn tổn thương tế bào da bằng cách giảm viêm và bảo vệ chống lại các gốc tự do. Các gốc tự do có thể đẩy nhanh sự xuất hiện của da lão hóa bằng cách phá vỡ collagen trong cơ thể, dẫn đến nếp nhăn và màu da không đồng đều, xỉn màu", theo Eat This, Not That!
Để chống lại những vấn đề này, chuyên gia Lebovitz khuyên bạn nên chọn các loại trái cây giàu vitamin C, chẳng hạn như ổi, trái kiwi, dâu tây và cam.
5. Giúp bạn nạp đủ nước
Uống nhiều nước là một phần vững chắc của lối sống lành mạnh, nhưng không phải tất cả chất lỏng của bạn đều phải đến từ đồ uống.
Một số có thể đến từ thực phẩm. Trái cây là một kho tàng tổng thể để hydrat hóa!
Chuyên gia dinh dưỡng Gabriel cho biết: “Nhiều loại trái cây chứa một lượng lớn nước có thể hỗ trợ quá trình hydrat hóa. Dưa hấu là một trong những loại trái cây cung cấp nước nhiều nhất, với khẩu phần 1 cốc chứa khoảng 1/2 cốc nước, ngoài ra còn có chất xơ, vitamin và khoáng chất. Dâu tây và dưa đỏ cũng không thua nhiều về hàm lượng nước".
Vậy vấn đề lớn về hydrat hóa là gì? Chuyên gia Gabriel nói, lợi ích của việc cung cấp đủ chất lỏng hằng ngày là vô tận.
"Nó không chỉ hỗ trợ tiêu hóa mà còn giúp đệm khớp, vận chuyển chất dinh dưỡng đến các tế bào và giúp bình thường hóa huyết áp và nhịp tim của chúng ta", chuyên gia Gabriel nói.
6. Hỗ trợ giảm cân
 |
Các loại quả mọng |
shutterstock |
Nếu bạn đang thực hiện chế độ ăn kiêng giảm cân (đặc biệt là loại ít carb), bạn có thể tránh xa trái cây vì sợ chúng chứa quá nhiều đường và carb. Nhưng trái cây không nhất thiết là kẻ thù đối với vòng eo của bạn.
Trên thực tế, nghiên cứu thuyết phục cho thấy điều ngược lại. Một nghiên cứu trên 26.000 người trưởng thành cho thấy rằng những người ăn càng nhiều trái cây (và rau), họ càng có ít chất béo trong cơ thể hơn.
Và một đánh giá có hệ thống từ năm 2019 đã kết luận rằng trái cây có thể có vai trò trong việc ngăn ngừa và quản lý bệnh béo phì và mỡ thừa trong cơ thể.
Chuyên gia dinh dưỡng Lebovitz nói: “Ăn trái cây mỗi ngày có thể hỗ trợ giảm cân vì hầu hết trái cây đều có hàm lượng calo tương đối thấp và nhiều chất xơ, có nghĩa là chúng sẽ giúp bạn cảm thấy no lâu hơn. Hãy thử các loại trái cây giàu chất xơ, ít đường như chanh dây, quả mâm xôi đỏ, quả mâm xôi đen và lựu", theo Eat This, Not That!
Bình luận (0)