Trần khu vực bếp cơ sở cung cấp suất ăn ố màu, bám bẩn; quạt thông gió khu vực chế biến chưa đảm bảo vệ sinh; khu vực rửa tay, phòng phân chia thức ăn chưa tách biệt; tủ đông bảo quản chưa đảm bảo vệ sinh.
Ngày 13.4, Ban Quản lý an toàn thực phẩm TP.HCM đã có báo cáo cụ thể vụ nghi ngộ độc thực phẩm khiến 66 học sinh nhập viện xảy ra tại Trường tiểu học Nguyễn Thị Định (đường Tân Thới Nhất 1, P.Tân Thới Nhất, Q.12, TP.HCM)
Theo báo cáo liên quan đến vụ nghi ngộ độc thực phẩm này, ngày 5.4, hộ kinh doanh Hữu Thọ (821 Nguyễn Ảnh Thủ, tổ 39, KP.3, P.Tân Chánh Hiệp, Q.12) giao 1.697 suất lagu bò và bánh mì; 18 suất cháo thịt bò đến Trường tiểu học Nguyễn Thị Định để phục vụ bữa trưa cho học sinh ăn lúc 10 giờ 30 phút cùng ngày.
Sau khi ăn bữa trưa và nghỉ ngơi, đến 14 giờ 20 phút cùng ngày, một số em học sinh có biểu hiện buồn nôn, nôn, đau bụng, tiêu chảy. Các em học sinh được phụ huynh và nhà trường đưa đến Bệnh viện đa khoa Tâm Trí khám và điều trị.
Có tổng cộng 66 em học sinh nhập viện và được chẩn đoán bị rối loạn tiêu hóa, được điều trị. Đến ngày 8.4 thì toàn bộ các em học sinh đã được xuất viện.
Về thủ tục hành chính, cơ sở xuất trình Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm; hồ sơ khám sức khỏe và xác nhận kiến thức an toàn thực phẩm của nhân viên; hồ sơ nguồn gốc nguyên liệu dùng cho chế biến món ăn.
Tuy nhiên, về điều kiện cơ sở vật chất tại địa điểm kinh doanh của cơ sở còn có tồn tại. Trần khu vực bếp ố màu, bám bẩn; quạt thông gió khu vực chế biến chưa đảm bảo vệ sinh; khu vực rửa tay và phòng phân chia thức ăn chưa tách biệt và tủ đông bảo quản chưa đảm bảo vệ sinh.
Đoàn điều tra lấy mẫu thức ăn lưu bữa ăn trưa tại Trường tiểu học Nguyễn Thị Định gửi đơn vị kiểm nghiệm để xác định nguyên nhân.
Ban Quản lý an toàn thực phẩm TP.HCM tiếp tục điều tra các bước theo quy định đối với vụ nghi ngộ độc thực phẩm xảy ra tại Trường tiểu học Nguyễn Thị Định khiến 66 em học sinh nhập viện.
Bình luận (0)