Khai thác tiềm năng, dược tính của trái nhãn
Chị Hằng kể, khoảng tháng 5.2021, bà con trồng nhãn xuồng ở Sóc Trăng điêu đứng vì ảnh hưởng dịch Covid-19. Từ đó, giá nhãn giảm sâu, chỉ khoảng 20.000 đồng/kg nhưng vẫn không tìm được đầu ra (bình thường từ 40.000 đến 70.000/kg - PV). Nhiều đợt giải cứu trái nhãn xuồng được phát động, chị Hằng thường xuyên mua ủng hộ người đồng hương.
 |
| Ý tưởng làm xà phòng của chị Hằng góp phần làm đa dạng đầu ra cho trái nhãn xuồng Sóc Trăng |
THAnh duy |
Thời gian đầu, người thân thích thú, nhưng dần dà ai cũng ngán vì ăn không nổi. Chị Hằng nghĩ cách tiêu thụ hết số nhãn còn tồn đọng ở nhà. Ngẫm lại, chị nhớ trái nhãn từng được ứng dụng làm một số loại mỹ phẩm, làm đẹp. Dành thêm thời gian tìm hiểu thông tin trên sách báo, chị nhận thấy việc khai thác tiềm năng loại trái này khả quan, đặc biệt phần hạt nhãn có những dược tính rất triển vọng.
“Thời điểm đó, tôi chứng kiến nhiều công nhân lao động, đặc biệt là các y, bác sĩ, tình nguyện viên tham gia chống dịch Covid-19 hăng say. Họ đeo khẩu trang, găng tay, mặc đồ bảo hộ cả ngày nên dễ gây kích ứng, mẫn cảm da. Hình ảnh vất vả của họ đã làm tôi nảy ý tưởng làm xà phòng thiên nhiên từ trái nhãn giúp làm sạch, chăm sóc, dưỡng ẩm cho da”, chị Hằng nói.
 |
Xà phòng trái nhãn có tác dụng làm sạch, chăm sóc, dưỡng ẩm da |
THANH DUY |
Nâng cao giá trị trái nhãn
Bắt tay thử nghiệm từ giữa tháng 5.2021, nhưng đến tháng 9.2021 chị Hằng mới "ra lò" được mẫu bánh xà phòng ưng ý. Ban đầu, chị gửi tặng người thân, bạn bè dùng thử. Nhận về những đánh giá tích cực, bất ngờ có cả đơn đặt hàng, từ đó chị mạnh dạn đầu tư, mở rộng sản xuất để tạo ra nhiều sản phẩm hơn.
Chị Hằng tận dụng hết thành phần trái nhãn để làm bánh xà phòng: vỏ nhãn dùng tạo màu; thịt nhãn ép lấy nước dậy hương thơm tự nhiên; hạt nhãn xay nhuyễn thành bột có tác dụng khôi phục nhanh vết thương, làm sạch da, ngăn ngừa các triệu chứng dị ứng, mẫn cảm. Nguyên liệu chính này sẽ phối hợp với một số thành phần phụ khác như tinh bột nghệ, chiết xuất dầu dừa, dầu cọ, chiết xuất hoa hồng, sáp ong, vitamin E… để tạo ra sản phẩm.
“Khâu quyết định thành công là cân bằng tỷ lệ dưỡng chất giữa các thành phần. Làm không khéo, bánh xà phòng sẽ mềm như thạch rau câu hoặc khô cứng rất khó chịu khi sử dụng. Tuỳ vào nhu cầu của khách hàng muốn thành phần nào ít, nhiều mà thời gian chờ đông bánh xà phòng sẽ dài, ngắn khác nhau, dao động trong khoảng 18 - 24 giờ”, chị Hằng chia sẻ.
 |
| 100 gram xà phòng trái nhãn có giá từ 65.000 -75.000 đồng |
THANH DUY |
Sản phẩm tận dụng tính năng bột hạt nhãn để làm sạch da. Yêu cầu khi xử lý bột hạt nhãn là nhỏ mịn nhưng không được hòa tan khi hòa trộn vào phôi xà phòng. Xà phòng từ nguyên liệu thiên nhiên nên ít chất nhờn tạo bọt, rửa mau sạch với nước, thời gian sử dụng trong khoảng 12 tháng.
Chị Hằng so sánh, 1 kg nhãn xuồng có thể làm được 10 -12 bánh xà phòng loại 70 - 100 gram. Giá 100 gram xà phòng từ 65.000 - 75.000 đồng, tăng gấp 10 lần so với việc bán trái nhãn tươi. Sản phẩm bán ra thị trường với nhiều mẫu mã, kiểu dáng đẹp mắt.
Hiện chị Hằng công tác tại Hội Người mù tỉnh Sóc Trăng. Chị cho biết ý tưởng này cũng đã tạo thêm việc làm, thu nhập cho một số thành viên khó khăn đang sinh hoạt trong hội thông qua việc bán hàng trực tuyến (ứng dụng trên điện thoại thông minh dành riêng cho người mù - PV). “Nguồn trái nhãn sẵn có ở địa phương phong phú, quy trình làm xà phòng cũng khá đơn giản nên tôi rất sẵn lòng hướng dẫn cho bà con nào có nhu cầu học hỏi”, chị Hằng nói.
Bình luận (0)