Các nhà khoa học tại Đại học King’s College London (Anh) đã nghiên cứu nam giới từ 18 - 45 tuổi trong 1 tháng để theo dõi ảnh hưởng của lượng trái cây họ ăn với huyết áp, nhịp tim và động mạch.
 |
shutterstock |
Mỗi ngày, những người tham gia được cho dùng 100 gr trái nam việt quất tươi. Kết quả cho thấy động mạch của nam giới ăn nam việt quất mỗi ngày mở rộng thêm 1,1% sau 1 tháng. Đây là dấu hiệu chính cho thấy lưu lượng máu được cải thiện.
Giáo sư Christian Heiss, chuyên gia tim mạch tại Đại học Surrey (Anh), một trong các tác giả của nghiên cứu, cho biết: “Phát hiện này cung cấp bằng chứng chắc chắn rằng nam việt quất có tác động đáng kể đến sức khỏe mạch máu ngay cả ở những người có nguy cơ tim mạch thấp. Các chất chuyển hóa có lợi cũng xuất hiện trong máu sau khi ăn loại quả này”.
Phân tích mẫu máu và nước tiểu của người tham gia, nhóm tác giả tìm thấy 13 chất khác nhau trong quả nam việt quất có liên quan đến sự mở rộng của các động mạch do lưu lượng máu tăng lên. Trong đó, chất chống ô xy hóa polyphenol được tìm thấy trong quả nam việt quất có thể giúp cải thiện sức khỏe động mạch.
Các nghiên cứu trước đây cũng đã chỉ ra nam việt quất có thể giúp ngăn ngừa nhiễm trùng đường tiết niệu, giảm nguy cơ mắc bệnh nướu răng, loét dạ dày và ung thư. Loại quả này cũng được cho là giúp trái tim khỏe mạnh bằng cách ngăn ngừa viêm nhiễm và bảo vệ tế bào khỏi bị hư hại.
Ngoài ra, nhóm nghiên cứu cho biết không tìm thấy sự cải thiện ở huyết áp, cholesterol hoặc lượng đường trong máu sau khi ăn nam việt quất, đồng thời lưu ý nên ăn quả nam việt quất sống hoặc xay hơn là tiêu thụ chúng dưới dạng nước ép có đường, theo Daily Mail. Trái nam việt quất (cranberry) hiện đều có bán tại các quầy trái cây nhập khẩu trong các siêu thị lớn ở nước ta.
Bình luận (0)