Theo kết quả nghiên cứu của các nhà khoa học thuộc Đại học Montreal (Canada) được công bố trên chuyên san International Journal of Obesity, ăn nhiều các loại thực phẩm giàu chất béo bão hòa như bánh mì kẹp thịt (hamburger), phô mai, kem và bơ, được cho gây viêm khắp cơ thể - gồm cả não, và tình trạng viêm này có thể gây ra những thay đổi dẫn đến tâm trạng tiêu cực.
Các a xít béo trong những thực phẩm này làm thay đổi protein trong não dẫn đến những thay đổi cảm xúc.
Điều này lần lượt ảnh hưởng đến tính ổn định cảm xúc và thế là những cơn lo âu và trầm cảm ập đến.
Tiến sĩ Stephanie Fulton, người viết báo cáo nghiên cứu trên, cho biết: “Về ngắn hạn, thực phẩm nhiều chất béo đem lại cảm giác an ủi, nhưng dài hạn với hàm lượng mỡ thừa tích tụ ngày càng tăng, nó có tác động tiêu cực đến tâm trạng”.
Huỳnh Thiềm
>> Đi bộ nhanh chống trầm cảm
>> Đọc sách giúp giảm trầm cảm
>> Sữa chua giảm bớt trầm cảm
>> Những dấu hiệu của trầm cảm
>> Trầm cảm vì công nghệ
>> Ăn cá giúp giảm trầm cảm sau sinh
>> Ăn cà chua giúp giảm nguy cơ trầm cảm
Bình luận (0)