Bánh dân gian vào mùa lễ hội

Lễ hội bánh dân gian Nam bộ (LBDG) năm 2018 chủ đề “Cội nguồn chiếc bánh quê hương” do Bộ VH-TT-DL, Bộ Ngoại giao, UBND TP.Cần Thơ trực tiếp chỉ đạo. Trung tâm xúc tiến đầu tư thương mại và hội chợ triển lãm Cần Thơ (HCCT- 108A Lê Lợi, P.Cái Khế, Q.Ninh Kiều, TP.Cần Thơ; www.canthopromotion.vn) giữ vai trò thường trực ban tổ chức.

Ông Nguyễn Khánh Tùng, Giám đốc HCCT, cho hay đến nay đã có 200 gian hàng đăng ký tham gia LBDG 2018. Trong đó có 100 gian hàng bánh dân gian Nam bộ, 100 gian hàng giới thiệu đặc sản vùng miền, đặc sản các nước, sản phẩm phụ trợ làm bánh dân gian. Trong khuôn khổ lễ hội còn có hoạt động tái hiện con đường bánh dân gian Nam bộ, hội thảo công nghệ bảo quản và bao bì đóng gói bánh dân gian, hội thi làm bánh dân gian Nam bộ, biểu diễn cách làm các loại bánh dân gian, buffet bánh dân gian Nam bộ… Nhiều đối tác đến từ các nước Pháp, Ý, Nga, Nhật, Thái Lan, Indonesia, Malaysia… cùng góp mặt tại LBDG năm nay.

Theo Phó chủ tịch thường trực UBND TP.Cần Thơ Lê Văn Tâm, LBDG là hoạt động thường niên được tổ chức tại TP.Cần Thơ nhằm quảng bá đặc sản bánh dân gian Nam bộ đến du khách trong ngoài nước. Qua 6 lần tổ chức, LBDG ngày càng khẳng định thương hiệu; riêng năm 2017 đã thu hút trên 40.000 lượt du khách đến tham quan, mua sắm. “Lễ hội bánh dân gian góp phần đặc biệt trong việc bảo tồn, phát huy giá trị văn hóa ẩm thực và đặc sản bánh dân gian Nam bộ. Lễ hội năm nay sẽ được tổ chức hoành tráng với nét mới là có thêm không gian chè quê, buffet bánh dân gian hấp dẫn”, ông Tâm nói.

Lễ hội bánh dân gian góp phần đặc biệt trong việc bảo tồn, phát huy giá trị văn hóa ẩm thực và đặc sản bánh dân gian Nam bộ. Lễ hội năm nay sẽ được tổ chức hoành tráng với nét mới là có thêm không gian chè quê, buffet bánh dân gian hấp dẫn Ông Lê Văn Tâm, Phó chủ tịch thường trực UBND TP.Cần Thơ

Theo ông Nguyễn Hoàng Ơn, Giám đốc Trung tâm phát triển du lịch TP.Cần Thơ, trung tâm đã có kế hoạch triển khai gian hàng quảng bá du lịch tại LBDG 2018. Gian hàng có không gian rộng rãi, trang trí đẹp mắt, trưng bày hình ảnh, ấn phẩm, tài liệu du lịch, bản đồ du lịch, cung cấp thông tin điện thoại đường dây nóng, khách sạn, nhà hàng, nhà nghỉ, khu du lịch, khu ẩm thực, chương trình tham quan, điểm vui chơi, giải trí, mua sắm… mang nét đặc trưng của du lịch miền sông nước Cần Thơ. Nhiều sản phẩm quà tặng du lịch tiêu biểu của TP.Cần Thơ và ĐBSCL cũng được quảng bá để du khách chọn lựa như xuồng Nam bộ, cầu Cần Thơ, nón lá, áo thun…

Ông Trần Việt Phường, Giám đốc Sở VH-TT-DL TP.Cần Thơ, cho biết toàn ngành VH-TT-DL sẽ huy động mọi nguồn lực nhằm tạo sức mạnh tổng hợp để hoàn tốt nhiệm vụ được giao tại LBDG 2018. Lễ hội này là một trong những cơ hội quảng bá, thu hút đông đảo du khách trong ngoài nước đến với Cần Thơ, đô thị miền sông nước trung tâm ĐBSCL. TP.Cần Thơ hiện có 13 di tích lịch sử, kiến trúc nghệ thuật cấp quốc gia, 17 di tích lịch sử, văn hóa cấp thành phố. Nhiều di tích trong số này đã được trùng tu, nâng cấp trở thành những điểm đến hấp dẫn đối với du khách gần xa dịp LBDG sắp tới.

Cũng theo ông Phường, trong quý 1/2018, TP.Cần Thơ đón hơn 2,4 triệu lượt khách đến tham quan, mua sắm, nghỉ dưỡng (tăng 13,6% so cùng kỳ), đạt 30,2% kế hoạch năm; trong đó có 86.524 lượt khách quốc tế lưu trú (tăng 109,9% so cùng kỳ năm 2017), đạt 24,7% kế hoạch năm. Doanh thu đạt 895 tỉ đồng, tăng 20,9% so cùng kỳ năm 2017.