Chiếc bánh xèo này là phiên bản phóng lớn của bánh xèo truyền thống với đường kính 3,68 mét, được làm từ 139 kg bột gạo xay, 50 kg tôm đất, 50 kg thịt heo, 100 kg tôm hùm, 20 kg giá đỗ, 50kg mực ống, 20kg chả bò, 20 lít dầu phộng, 80kg rau sống các loại.