Mùi già là cây rau mùi (hay còn gọi là cây ngò rí) để cho già đi, cao ngồng, trổ hoa trắng li ti. Ở miền Bắc, theo phong tục xa xưa nhiều người cho rằng việc tắm lá mùi già vào cuối năm để xua tan những chuyện không vui trong năm cũ, đón niềm vui, may mắn trong năm mới.
Ngoài ra, chị Nguyễn Thái Hà (giảng viên ĐH Bách khoa Hà Nội) đã chia sẻ mẹo hay và đơn giản giữ nhà cửa luôn thơm dễ chịu từ lá mùi già.
Lá mùi già được chị Hà cắt nhỏ và sấy khô
NVCC
Chị cho biết, sau một bữa liên hoan với đồ nướng và lẩu, mùi đồ ăn thường sẽ cứ "loanh quanh" trong nhà, kể cả mở cửa vẫn có mùi khó chịu. Chị đã thử các cách như đun bã cà phê, đun củ sả với vỏ chanh sau khi vắt… nhưng rồi lựa chọn dùng cây mùi già.
"Mùi già rất rẻ, mọi người mua mấy bó về rũ sạch các lá khô, dập và cắt rễ bỏ đi. Sau đó cắt ngắn thành đoạn cỡ ngón tay rồi cho vào nồi chiên không dầu hoặc lò nướng sấy khô ở 100oC trong 20 phút (tùy nhiều hay ít). Khi mùi già khô se, mọi người bỏ ra để nguội rồi cho vào túi nilon ziplock để thật chặt và quẳng vào các ngăn tủ đồ khô trong bếp", chị nói.
Lá mùi già giúp nhà cửa luôn có mùi dễ chịu
NVCC
Mỗi lần mở ra cả tủ thơm lừng. Khi nấu nướng xong có mùi thức ăn chỉ cần bỏ một nắm vào nồi chiên không dầu quay 5 phút hoặc cho vào nồi với chút nước đun sôi, mùi thức ăn sẽ được khử sạch, cả nhà thơm nước, mùi dễ chịu. Mùi tự nhiên từ loại cây này khiến chị thích hơn đốt đèn tinh dầu.
Lá mùi già rất rẻ, mua dễ dàng
NVCC
"Năm nào tôi cũng làm vào mùa lá mùi. Hôm trời lạnh tôi còn đốt ở bếp gốm với nến cho thơm cả phòng ngủ. Ở miền Bắc rất dễ kiếm và rẻ. Sau tết giá khoảng 10.000 đồng/bó, chỉ cần mua 3 - 4 bó sấy đủ dùng cho cả năm", người phụ nữ chia sẻ.
Bình luận (0)