Bò lá lốt: tin tức, hình ảnh, video, bình luận mới nhất

4 quán bò lá lốt tại TP.HCM sẽ khiến bạn bất ngờ bởi hương vị độc đáo

Bò lá lốt, một món ăn truyền thống của Việt Nam, đã trở thành một phần không thể thiếu trong ẩm thực đường phố TP.HCM. Với hương vị thơm ngon, bò lá lốt hấp dẫn du khách bởi sự kết hợp hoàn hảo giữa thịt bò băm nhuyễn và lá lốt thơm lừng. Dưới đây là danh sách 4 quán bò lá lốt nổi tiếng tại TP.HCM mà bạn không nên bỏ qua.

Chủ quán ‘bò lá lốt Michelin’ TP.HCM: Từ chối quán phở nức tiếng nhà chồng

Bánh mì bò lá lốt bán trong 3 tiếng, ô tô đậu dài đợi mua không được

35 năm bánh mì bò lá lốt chị Lan thơm nức xóm Chiếu

Quán bò lá lốt núp hẻm muốn ăn phải đợi cả tuần

Sức khỏe

Xe bánh mì 40 năm nổi tiếng và đông nghịt khách mỗi buổi chiều tại Gò Vấp

Sức khỏe

Nem lụi, bò lá lốt Đà Nẵng quyết giữ vị quê không lai khẩu vị Sài Gòn

Sức khỏe

[360 ĐỘ NGON] Bò nướng lá lốt

Vị béo ngậy của thịt bò kết hợp với mùi thơm đặc trưng của lá lốt đã góp phần làm cho món bò lá lốt càng trở nên hấp dẫn. Đặc biệt với bí quyết tẩm ướp riêng nên bò lá lốt ở quán Phương luôn giữ được vị ngọt mềm của thịt không hề bị khô khi nướng.

Ẩm thực

Bí quyết làm món bò cuốn lá lốt bằng chảo chống dính cực dễ, cực ngon

Cách nướng bò lá lốt bằng chảo chống dính thông thường này vừa tiện lợi, dễ dàng mà lại ngon không kém bếp than.

Ẩm thực

Bò bảy món trứ danh xuyên thế kỷ

Những món ngon từ bò như bò cuốn lá lốt, cuốn mỡ chài, chả đùm hay bò nhúng dấm từ lâu đã trở nên quen thuộc với người Sài Gòn. Thậm chí để nhắc về bò lá lốt, mỡ chài, người ta liên tưởng ngay đến cung đường Tôn Đức Thắng khúc gần với Nguyễn Hữu Cảnh, với những vỉ nướng lúc nào cũng nghi ngút khói. Câu chuyện của bảy món bò bắt đầu từ những năm 30 thế kỷ trước. Khi đó ông Adams Henri, một Pháp Kiều gốc Ấn có tên Việt là Nguyễn Thành Đam cùng vợ là bà Huỳnh Thị Quế đã cho khai trương tại chợ Tân Hiệp (thuộc huyện Châu Thành, tỉnh Tiền Giang ngày nay) một quán ăn nhỏ với các món ăn được chế biến từ thịt bò. Tất cả bảy món ăn đều do chính ông và vợ mày mò chế tác. Bà Quế, một nông dân Nam bộ, đã chế biến các món bò theo kiểu dân dã thời khẩn hoang như bò cuốn lá lốt, mỡ chài... ăn cùng với rau sống, bánh tráng và mắm nêm. Còn ông Henri thì có một bí quyết mang theo từ quê nhà, là chế biến món thịt bằm đùm trong lá rồi hấp chín - thành món "chả đùm" là món thứ 5 trong 7 món. Nhưng tại sao không phải 6 hay 8 mà nhất định phải là 7 món? Vì ban đầu ông Henri có ý định cho quán mình mỗi ngày bán một món khác nhau nhằm thay đổi khẩu vị cho hấp dẫn, hết một tuần cộng lại là 7 món. Nhưng về sau thực khách bị hấp dẫn, không chờ được chu kỳ một tuần lễ kia nên chủ nhân buộc lòng phải bán cùng lúc cả 7 món.

Đời sống

TP.HCM lọt vào tốp 10 nơi có món ăn đường phố ngon nhất

(TNO) TP.HCM vừa lọt vào danh sách 10 địa điểm có món ăn đường phố ngon nhất dành cho khách du lịch quốc tế, do trang mạng về du lịch VirtualTourist (Mỹ) bình chọn.

Đặt báo Quảng cáo RSS Tòa soạn Chính sách bảo mật

Hotline

0906 645 777

Liên hệ quảng cáo

0908 780 404

Tổng biên tập: Nguyễn Ngọc Toàn

Phó tổng biên tập: Hải Thành

Phó tổng biên tập: Lâm Hiếu Dũng

Phó tổng biên tập: Trần Việt Hưng

Tổng thư ký tòa soạn: Đức Trung

Giấy phép xuất bản số 110/GP - BTTTT cấp ngày 24.3.2020 © 2003-2024 Bản quyền thuộc về Báo Thanh Niên. Cấm sao chép dưới mọi hình thức nếu không có sự chấp thuận bằng văn bản.

Chứng nhận tín nhiệm mạng