Các nhà khảo cổ Ý đã tìm thấy một bức tranh có niên đại hàng thiên niên kỷ thể hiện một món ăn có thể xuất hiện trước một trong những món ăn phổ biến nhất được phục vụ trên khắp thế giới là pizza.
Tác phẩm nghệ thuật 2.000 năm tuổi được tìm thấy bên trong một ngôi nhà gần một tiệm bánh trong cuộc khai quật gần đây ở trung tâm Pompeii, Bộ Văn hóa Ý xác nhận trong một thông cáo báo chí được chia sẻ hôm 29.6, theo People.
Tác phẩm nghệ thuật 2.000 năm tuổi
PEOPLE
Một trong những món ăn xuất hiện trong bức tranh dường như là thứ mà Gabriel Zuchtriegel - Giám đốc công viên khảo cổ học Pompeii - mô tả có thể là "tổ tiên xa xôi" của bánh pizza.
Tuy nhiên, đáng chú ý là bức tranh mô tả món ăn giống bánh pizza này thiếu cà chua và phô mai mozzarella, vốn có trong món ăn nổi tiếng của Ý, theo thông cáo bằng tiếng Ý của Bộ Văn hóa.
Thay vào đó, các nhà khảo cổ học tin rằng món ăn này là "focaccia", một loại bánh mì Ý thường đi kèm với nhiều loại topping khác nhau được nướng lên. Món ăn đặc biệt này dường như được phủ các loại gia vị và nước sốt tương tự như sốt pesto bên trên.
"Hình ảnh gợi nhớ đến một chiếc bánh pizza đặc biệt vì chúng tôi ở gần Napoli", Zuchtriegel nói trong một video được chia sẻ bởi kênh YouTube chính thức của Công viên Khảo cổ Pompeii, được The Art Newspaper đăng tải.
Quang cảnh khu khai quật khảo cổ
PEOPLE
"Rõ ràng đó không phải là pizza", Zuchtriegel nói thêm, "Nhưng có lẽ nó có thể là tổ tiên xa xưa của món ăn này".
Zuchtriegel cũng cho biết bức tranh - trong đó có hình ảnh chiếc cốc rượu và trái cây - thể hiện sự tương đồng giữa một "bữa ăn thanh đạm, đơn giản" và "sự sang trọng của những chiếc khay bạc", theo ghi nhận của BBC.
Zuchtriegel chia sẻ: "Làm sao chúng ta có thể không nghĩ rằng, về mặt này, pizza vốn cũng được sinh ra như một món ăn 'nghèo nàn' ở miền nam nước Ý, nay đã chinh phục thế giới và còn được phục vụ trong các nhà hàng được xếp hạng sao".
Bộ xương kể gì về cái chết trong thảm họa núi lửa Pompeii?
Bình luận (0)