Canh bổ dưỡng hay bữa ăn không tinh bột - ý tưởng giữ dáng hoàn hảo
Canh bổ dưỡng được xem là bữa ăn không tinh bột rất lý tưởng. Nó có đủ dưỡng chất cung cấp cho cả người ốm và lại càng phù hợp là bữa ăn cho chị em có chế độ ăn kiêng, giảm cân. Tuy nhiên, theo các chuyên gia dinh dưỡng, kể cả khi không có mục tiêu giữ dáng thì canh bổ dưỡng vẫn phù hợp với các tín đồ làm đẹp bởi lợi ích của nó.
Ẩm thực
Canh cá niên lá giang ngày se lạnh
Nếu ai đã từng đến những huyện miền núi của các tỉnh Thừa Thiên - Huế, Quảng Nam, Quảng Ngãi, Bình Định có lẽ cũng đã một đôi lần được nếm thử mùi vị món cá niên đặc trưng. Chính vì chỉ sống ở vùng núi rừng, dưới những suối nước chảy xiết nên loại cá này càng hiếm và giá thành khá cao. Tuy vậy, ai đã sành ăn thì mê tít.
Thời sự
Canh cà đắng
Nhiều người bảo, thú ẩm thực của người Việt dường như đã có sự đổi ngôi lạ lùng. Vào nhà hàng, quán nhậu sang trọng, những món ăn trước kia bị cho là quê mùa, dân dã nay trở thành “đặc sản”, từ động vật như cua đồng, ốc, ếch..., đến các loại rau “đỡ đói lòng” như rau bí, rau khoai, rau tập tàng... Giờ đây, còn có thêm cà đắng, món ăn quen thuộc bao đời của đồng bào bản địa ở Tây nguyên.
