Tìm ra cách ăn giảm 50% nguy cơ tử vong do đột quỵ
Nghiên cứu lớn nhất thế giới về tác động của thực phẩm đến sức khỏe, được công bố trên tập san học thuật BMJ, cho thấy chế độ ăn uống tránh một loại thực phẩm có thể giảm được 32 tác hại cho sức khỏe, bao gồm nguy cơ mắc bệnh tim, đột quỵ, ung thư, tiểu đường và tử vong sớm.
Sức khỏe
Xử phạt công ty chế biến thịt bò khô giả
Ngày 31.7, UBND tỉnh Quảng Ngãi cho biết đã ra quyết định xử phạt vi phạm hành chính số tiền 100 triệu đồng đối với bà Trương Thị Hòa (43 tuổi, Giám đốc Công ty TNHH một thành viên thương mại Thuận Thành An, trụ sở tại 49 Bùi Thị Xuân, TP.Quảng Ngãi) về hành vi sản xuất hàng giả không có giá trị sử dụng, công dụng; đồng thời tịch thu 14 thùng cạc tông đựng 257 kg thịt heo thành phẩm được bỏ trong bao bì thịt bò khô Thuận Đạt, cùng hàng chục ký bao bì nhãn thịt bò khô Thuận Đạt màu đỏ, chất phụ gia, thịt heo thành phẩm chưa đóng gói vào bao bì, để tiến hành tiêu hủy theo quy định.
Thời sự
Một cơ sở sản xuất đậu hũ bị phạt hơn 153 triệu đồng
UBND TP.Cần Thơ vừa ra quyết định xử phạt vi phạm hành chính với số tiền trên 153 triệu đồng đối với cơ sở sản xuất đậu hũ Bình Minh (do Nguyễn Nhật Trường, 28 tuổi làm chủ) về 2 hành vi xả nước thải vượt quy chuẩn vào môi trường và sử dụng chất phụ gia không đáp ứng quy định an toàn thực phẩm; đồng thời buộc cơ sở đình chỉ hoạt động trong 2 tháng và tiêu hủy 39,5 kg chất phụ gia Hydrosulfit E.
Sức khỏe
Phụ gia "bẩn" đầu độc thực phẩm
(TNO) Có đến 42% người kinh doanh, 68% người tiêu dùng chưa hiểu biết đúng cách sử dụng phụ gia thực phẩm (PGTP); tràn lan PGTP nhập lậu không đảm bảo tiêu chuẩn an toàn vệ sinh thực phẩm trên thị trường; thậm chí vì lợi nhuận, nhiều cơ sở sản xuất thực phẩm thay thế PGTP bằng phụ gia công nghiệp.
Thời sự
