Những ngày nắng nóng, bạn cần món chè giải nhiệt và thanh mát mà không phải dành nhiều thời gian trong bếp. Chè củ năng, táo đỏ là gợi ý lý tưởng.
 |
Nguyên liệu:
- 1 hộp củ năng (đã gọt vỏ)
- 100 gram táo đỏ
 |
- 100 gram nhãn nhục
- 50 gram đường phèn
- Lá dứa
Cách làm:
 Cho 1,5 lít nước vào nồi, thêm lá dứa, đường phèn. Nước sôi, cho nhãn nhục vào nấu đến khi nhãn nhục nở (chỉnh lửa vừa) |
 Táo đỏ ngâm nước để loại bỏ bụi dơ, rửa sạch rồi vớt ra để ráo. Khi nhãn nhục đã nở cho táo đỏ vào. |
 Củ năng rửa sạch, để ráo. Trút toàn bộ vào nồi chè đang nấu. Đợi sau 10-15 phút thì tắt bếp, để nguội. |
 Nêm lại chè, thêm đường phèn nếu cần (vì nhãn nhục đã ngọt rồi). |
 |
Nga Nguyễn
(thực hiện)
Bình luận (0)