Một hàng ăn nhỏ, không biển hiệu, cứ sau 16 giờ lại nghi ngút mùi thơm của bò nướng, lạp xưởng nướng. Là cơm tấm, nhưng các món ở đây lại được nêm nếm với hương vị hấp dẫn, lạ miệng so với nhiều tiệm ăn khác.
Nằm ngay trước thánh đường Hồi giáo Al Rahim tại số 45 Nam Kỳ Khởi Nghĩa (Q.1, TP.HCM), hàng cơm tấm Halal của bà Tima nức tiếng với các món phi lê bò nướng, lạp xưởng bò,... thơm ngon, chuẩn vị người đạo Hồi và rất khó tìm.
Một dĩa cơm tấm phi lê bò nướng cùng lạp xưởng bò rất hấp dẫn. Lạp xưởng bò béo ngậy, phi lê bò nướng thơm nức mũi ăn với cơm tấm rất bắt miệng
PHÚ THANH VÕ
Hàng cơm tấm Halal của bà Tima là địa điểm ăn uống quen thuộc của nhiều thực khách quanh thánh đường Al Rahim tại số 45 Nam Kỳ Khởi Nghĩa
PHÚ THANH VÕ
Bà Tima chia sẻ, vì thịt bò ít mỡ, nên tiệm vừa nướng, vừa liên tục quét sốt ướp lên bề mặt để miếng thịt không bị khô cứng. Lạp xưởng bò được lấy từ tận Châu Đốc, hay còn được nhiều người biết đến với tên gọi tung lò mò, một đặc sản nổi tiếng của người Chăm tại đây. Lạp xưởng bò của người đạo hồi ít gia vị, nhưng lại rất thơm, ăn chung với cơm tấm khá bắt miệng. Bên cạnh bò, quán còn có thêm gà xá xíu, bì chả được làm từ thịt bò rất ngon miệng.
Bò phi lê khi nướng được rưới xốt liên tục để miếng thịt không bị khô. Hương vị món ăn tuy đơn giản nhưng rất lạ miệng, khó tìm tại TP.HCM
PHÚ THANH VÕ
Món lạp xưởng bò với tên gọi khác là tung lò mò được rất nhiều thực khách yêu thích. Đây là đặc sản nổi tiếng thơm ngon của bà con theo đạo Hồi, được tiệm bà Tima đặt từ tận Châu Đốc gửi lên
PHÚ THANH VÕ
Bình luận (0)