Cốm xào dừa ngon ngọt mà thanh tao

05/11/2015 11:25 GMT+7

Vị cốm ngấm nước dừa ngọt béo mà không ngấy chút nào. Một món ăn chơi thi vị đáng để trổ tài cho cả nhà!

Vị cốm ngấm nước dừa ngọt béo mà không ngấy chút nào. Một món ăn chơi thi vị đáng để trổ tài cho cả nhà!

Cốm xào dừa ngon ngọt mà thanh tao
Nguyên liệu:
- 300gr cốm tươi
- 100gr đường cát trắng
Cốm xào dừa ngon ngọt mà thanh tao
- 200 ml nước dừa tươi
- 100gr dừa nạo
- 4 muỗng canh dầu ăn
Cách làm:
- Đun nước dừa với đường trong chảo không dính cho tan hết đường.
Cốm xào dừa ngon ngọt mà thanh tao
- Sau đó vặn nhỏ lửa lại và cho cốm vào (cốm tươi không cần phải rửa qua nước)
Cốm xào dừa ngon ngọt mà thanh tao
- Tiếp tục cho 2 muỗng canh dầu ăn vào, dùng muỗng gỗ đảo cho thật đều và tránh cho cốm sít chảo.
- Sau khi cốm nở hết, cho thêm 2 muỗng canh vào tiếp để cốm được bóng mượt.
Cốm xào dừa ngon ngọt mà thanh tao
- Sau cùng cho ½ lượng dừa vào xào chung với cốm.
- Cho cốm ra chén nhỏ, ém chặt khi cốm còn nóng. Để thật nguội rồi cho ra dĩa, rắc ½ lượng dừa và thưởng thức.

Trâm Phạm
(thực hiện)

Top

Bạn không thể gửi bình luận liên tục. Xin hãy đợi
60 giây nữa.