CÁCH LÀM DƯA TỪ THÂN CÂY CHUỐI HỘT
Nguyên liệu:
- Thân cây chuối phần non ở dưới gốc.
- Nước lọc.
- Muối.
- Đường.
- Ớt.
Cách làm:
Bước 1: Bóc phần vỏ cứng ở thân cây chuối ra bỏ.
Bước 2: Cắt khúc miếng vừa ăn.
Bước 3: Ngâm vào nước muối pha loãng với chanh khoảng 5 phút.
Bước 4: Vớt ra để ráo nước.
Bước 5: Nước lọc đun sôi để nguội trong tô.
Bước 6: Cho vào tô nước 1 muỗng canh đường.
Bước 7: Cho vào tô nước 1 muỗng canh muối hạt.
Bước 8: Khuấy cho tan đều hỗn hợp.
Bước 9: Cho miếng chuối vào keo.
Bước 10: Đổ dung dịch vào.
Bước 11: Thêm ớt trang trí.
Cách dùng:
- Để khoảng 5-7 ngày khi mà dưa chuối nó lên men thì chúng ta sử dụng được.
- Ăn kèm với cơm.
Bình luận (0)