Cà chua giúp đẹp da, đảo ngược quá trình lão hóa nhờ cung cấp nhiều vitamin và dưỡng chất thiết yếu, duy trì nét thanh xuân. Loại quả "thân thiện với túi tiền" này làm tăng cường quá trình sản sinh collagen, giữ da mềm mịn.
Cà chua cũng làm giảm cholesterol, ngăn ngừa một số bệnh ung thư, nên các chuyên gia Anh khuyến cáo nên ăn cà chua trong bữa ăn hằng ngày. Trong khi đó, cà chua rất dễ chế biến cùng các loại thức ăn quen thuộc.
Hợp chất đặc biệt quan trọng trong cà chua là lycopene, chất chống ô xy hóa mạnh mẽ, có khả năng tiêu trừ các gốc tự do nguy hại.
Cà chua cũng làm giảm cholesterol, ngăn ngừa một số bệnh ung thư, nên các chuyên gia Anh khuyến cáo nên ăn cà chua trong bữa ăn hằng ngày. Trong khi đó, cà chua rất dễ chế biến cùng các loại thức ăn quen thuộc.
Hợp chất đặc biệt quan trọng trong cà chua là lycopene, chất chống ô xy hóa mạnh mẽ, có khả năng tiêu trừ các gốc tự do nguy hại.
Cà chua chứa nhiều vitamin và dưỡng chất thiết yếu cho cơ thể
|
Các nghiên cứu khoa học trước đây từng xác nhận lycopene trong cà chua và một số trái cây màu đỏ khác có khả năng ngăn ngừa ung thư tiền liệt tuyến, bệnh phổ biến ở nam giới. Do vậy, đàn ông nên chú ý siêng ăn cà chua, đặc biệt là người ở tuổi trung niên.
Giáo sư Hồng Chiêu Quang, chuyên gia đầu ngành về y học dự phòng của Trung Quốc, cũng đánh giá cao tác dụng của cà chua trong cuốn "Bác sĩ tốt nhất là chính mình". Ông viết: "Nên ăn một quả cà chua mỗi ngày. Nhất là nam giới, nếu chịu khó ăn đều đặn, sẽ giảm khả năng mắc bệnh tiền liệt tuyến tới 45%".
Cà chua nấu chín sẽ được cơ thể hấp thu lycopene dễ dàng hơn. Lycopene còn giúp tăng cường sức khỏe tim mạch bằng cách triệt tiêu cholesterol gây tắc nghẽn động mạch, theo Daily Mail.
Cà chua có lycopene giúp giảm nguy cơ ung thư tiền liệt tuyến
|
Nếu bạn đang trong tình trạng đau mạn tính ở mức độ nhẹ và bình thường (chẳng hạn viêm khớp hoặc đau nhức lưng) thì càng cần siêng ăn cà chua, vì loại quả này đóng vai trò giảm đau tự nhiên. Chính các chất flavonoid và carotenoid trong cà chua là yếu tố kháng viêm, giảm đau.
Bên cạnh đó, cà chua còn giàu chất xơ và nước nên có tác dụng hỗ trợ giảm cân rất hiệu quả, giải nhiệt tốt trong mùa nắng nóng. Thậm chí người ta còn dùng cà chua để trị thâm mụn, bằng cách thái cà chua thành những lát mỏng và đắp lên mặt.
Bình luận (0)