Độc đáo con hẻm ẩm thực Hồi Giáo tại TP.HCM

Độc đáo con hẻm ẩm thực Hồi Giáo tại TP.HCM

17/03/2025 12:32 GMT+7

Nép mình trên con đường Dương Bá Trạc, con hẻm 157 là nơi sinh sống của cộng đồng Hồi Giáo tại TP.HCM.

Con hẻm nhỏ nép mình trên đường Dương Bá Trạc, Q.8, TP.HCM tập trung nhiều quán ăn của cộng đồng người Chăm, chuyên phục vụ các món ăn đặc trưng như cà ri dê, cơm Nasi Lemak, bún nước Kadah, bánh mì Roti, cùng nhiều món ăn phong phú của bà con theo đạo Hồi.

 - Ảnh 1.

Đông đúc người dân đến đây để chiêm ngưỡng và thưởng thức các món bánh

ẢNH: BẢO KHÔI - NHÂN LƯU

Những món ăn truyền thống của cộng đồng Hồi giáo không chỉ mang đậm dấu ấn văn hóa mà còn có hương vị đặc trưng khó quên. Sự kết hợp khéo léo giữa các nguyên liệu trong quá trình chế biến không chỉ tạo nên hương vị hài hòa mà còn phản ánh sự tỉ mỉ trong nghệ thuật ẩm thực của người đạo Hồi.

Ngoài các món mặn, nơi đây còn bày bán đa dạng các loại bánh.

 - Ảnh 2.

Đa dạng các loại bánh được bày bán

ẢNH: BẢO KHÔI - NHÂN LƯU

Nhân dịp tháng ăn chay Ramadan, một trong những thời điểm quan trọng nhất của người Hồi giáo. Điều này càng làm cho khu ẩm thực này trở nên nhộn nhịp. Trong suốt tháng này, tín đồ đạo Hồi kiêng ăn uống từ lúc mặt trời mọc đến khi mặt trời lặn để rèn luyện sự kiên nhẫn, lòng thành kính và chia sẻ với những người khó khăn.

 - Ảnh 3.

Ngoài các món mặn, nơi đây còn bày bán đa dạng các loại bánh.

ẢNH: BẢO KHÔI - NHÂN LƯU

Quan tâm về văn hóa, tín ngưỡng, nhiều người dân cũng đến con hẻm này tham quan. Với họ, trước là tìm hiểu về những nét văn hóa độc đáo của người dân theo đạo Hồi, tiếp đến là thưởng thức những món ăn truyền thống theo kiểu Halal.

Những sự kiện như Ramadan không chỉ mang ý nghĩa tôn giáo mà còn trở thành cầu nối để giới thiệu về những nét đẹp trong phong tục, tập quán và ẩm thực của người Hồi giáo đến với cộng đồng. Sự phát triển của các không gian ẩm thực không chỉ góp phần thúc đẩy du lịch mà còn giúp lan tỏa tinh thần hòa hợp giữa các dân tộc, làm phong phú thêm bức tranh văn hóa đầy màu sắc của TP.HCM.


Top

Bạn không thể gửi bình luận liên tục. Xin hãy đợi
60 giây nữa.