Cảnh xếp hàng mua bánh trung thu cổ truyền là hình ảnh quen thuộc ở Hà Nội vào mỗi dịp Rằm tháng 8. Cửa hàng đông khách nhất vẫn là tiệm bánh Bảo Phương ở số 201 phố Thụy Khuê (quận Tây Hồ), do bánh ở đây có hương vị cổ truyền được nhiều người yêu thích.
>> Người dân đội mưa, xếp hàng ở tiệm bánh trung thu nổi tiếng nhất Hà Nội
>> Chi chục triệu để mua bánh trung thu 'khủng' ở Hà Nội
Xếp hàng từ sáng để chờ mua bánh trung thu, chị Nguyễn Thị Tuyết, nhà ở phố Hoàng Hoa Thám cho biết, từ đầu tháng 7 âm lịch đến nay, chị đã mua gần 100 bánh tại cửa hàng này. Ban đầu, chị mua về ăn, rồi mang đến công ty, các bạn đồng nghiệp cũng nhờ mua giúp, nên trở thành khách quen của tiệm bánh gia truyền nói trên từ lúc nào không biết.
Một nhân viên bán bánh tại cửa hàng nói thêm, hàng bán quanh năm, nhưng nhộn nhịp nhất là từ tháng 6 âm lịch trở đi. Mỗi ngày, cửa hàng cũng bán được hàng nghìn chiếc cả bánh nướng và bánh dẻo. Tối trước Rằm tháng 7 vừa qua, dù còn cách tết Trung thu 1 tháng nhưng mới hơn 9 giờ, cửa hàng đã hết hàng.
Nhiều người đứng ngoài chờ mua bánh nhưng cửa hàng đã hết sạch. “Những ngày này, làm ra bao nhiêu, bán hết bấy nhiêu. Cửa hàng lúc nào cũng đông nườm nượp, nhưng số lượng làm ra chỉ có hạn, nên hết đành chịu”, chị này chia sẻ.
Bánh trung thu tại đây có giá từ 140-180.000 đồng cho một hộp 4 bánh, đắt rẻ tuy kích cỡ bánh. Do chất lượng và mùi vị khá khác biệt với nhiều loại bánh bán tràn lan trên thị trường nên luôn đắt hàng. Một khách hàng lâu năm của tiệm bánh, ông Phạm Văn Hùng, nhà ở phố Nguyễn Khuyến (Q. Đống Đa, Hà Nội) cho hay, mùa trung thu năm nào cũng đặt mua 2 hộp tại đây.
“Thường, con gái tôi sẽ tạt vào mua trên đường đi học về. Bánh của tiệm này khá ngon, nhất là khi uống với trà mạn”, ông Hùng nói. Ông cũng chia sẻ, lớp người hoài cổ như ông thường thích loại bánh nhân cổ truyền thập cẩm với mỡ phần, lá chanh, hạt dưa, hạt bí. Các loại bánh thương hiệu mới hiện tại cũng ngon, song không được chuộng với nhiều gia đình mua về ăn vì nhân hiện đại, có trứng muối và các phụ gia không truyền thống.
|
Đan Hạ - Minh Hoàng (thực hiện)
Bình luận (0)