A xít chicoric, còn được tìm thấy ở cây bồ công anh và rau diếp, có thể ngăn chặn sự tích tụ của các mảng amyloid, một trong những dấu hiệu đầu tiên của căn bệnh. Mảng amyloid hình thành khi các protein dồn ứ bất thường trong não, gây nên ảnh hưởng có hại đối với não bộ và dẫn đến mất trí nhớ.
Để thử nghiệm tác dụng của a xít chicoric đối với năng lực bảo vệ trí nhớ, các nhà nghiên cứu của Đại học Tây Bắc A&F (Trung Quốc) đã quan sát 3 nhóm chuột khác nhau. Theo báo cáo trên chuyên san FASEB, kết quả cho thấy nhóm chuột được bổ sung a xít chicoric ghi điểm cao hơn trong các bài kiểm tra về học hỏi và ghi nhớ so với những nhóm còn lại.
Phát hiện mới được công bố vài ngày sau khi nhóm chuyên gia Canada dẫn báo cáo cho thấy dù sở hữu bộ gien khỏe mạnh, những người trên 65 tuổi thường xuyên ngồi một chỗ đối mặt với nguy cơ mất trí nhớ tương đương với nhóm mau quên do được di truyền gien gây chứng Alzheimer.
tin liên quan
Hương thảo giúp ngừa bệnh mất trí nhớTinh dầu hương thảo giúp ngừa bệnh mất trí nhớ và cải thiện trí nhớ nhờ chứa nhiều hợp chất có lợi như: este, axit, phenol, xeton và tecpen.
Bình luận (0)