Ăn quá nhiều thịt đỏ có thể làm tăng đáng kể nguy cơ suy thận - Ảnh: Shutterstock |
Nghiên cứu do các nhà khoa học tại Đại học Quốc gia Singapore (Singapore) thực hiện, thu thập dữ liệu trong suốt 15 năm. Kết quả cho thấy ăn quá nhiều thịt đỏ làm tăng nguy cơ suy thận lên đến 40%, theo Daily Mail.
Suy thận thường xuất hiện phổ biến hơn ở người lớn tuổi. Thận sẽ không còn hoạt động hiệu quả. Nguy cơ mắc bệnh cao thường xuất hiện ở những người có tiền sử gia đình bị thận, cao huyết áp hoặc tiểu đường. Nếu bệnh tiến triển nặng thì phải chạy thận hoặc ghép thận.
tin liên quan
Những thói quen gây hại cho thận cần từ bỏ ngayBệnh thận thường diễn biến âm thầm và nhiều người thực hiện các thói quen hằng ngày mà không hề hay biết chúng là nguyên nhân gây tổn thương cho thận.
Tuy nhiên, nếu ăn ít thịt đỏ lại và chuyển sang ăn cá, gà thì có thể giảm đến 62% nguy cơ suy thận. Nghiên cứu tiến hành trên hơn 63.000 người trưởng thành ở Singapore.
Nhóm chuyên gia tập trung phân tích mối liên hệ giữa suy thận với các nguồn thực phẩm cung cấp phần lớn lượng protein cho cơ thể. Trong đó, 97% thịt đỏ là thịt heo.
Các thực phẩm chứa protein khác gồm thịt gia cầm, thịt cá, sò, ốc, trứng, sản phẩm từ sữa, đậu nành và các loại hạt. Sau thời gian theo dõi trung bình khoảng 15,5 năm, các nhà khoa học phát hiện những người ăn thịt đỏ càng nhiều thì càng dễ bị suy thận.
tin liên quan
Những dấu hiệu cảnh báo bệnh thận không được bỏ quaBệnh thận thường diễn biến âm thầm, dấu hiệu ban đầu khó nhận biết nên việc phát hiện sớm bệnh giúp điều trị kịp thời và ngăn ngừa những hậu quả nghiêm trọng.
“Nghiên cứu của chúng tôi nhằm cung cấp những lời khuyên hữu ích cho ai đang quan tâm đến sức khỏe thận của họ”, tiến sĩ Woon Puay Koh, một trong những người tham gia nghiên cứu, cho biết. Công trình khoa học của nhóm được đăng trên chuyên san của Hiệp hội Thận học Mỹ.
Bình luận (0)