Du khách đổ về thủ phủ miền Tây ngắm sông nước, ăn món quê

Lê Nam - Nguyễn Kỳ Anh

27/04/2024 16:45 GMT+7

Mới đầu hè, du khách khắp nơi đã đổ về thủ phủ miền Tây ngắm sông nước, ăn các món quê dân dã để tránh nóng.

Tháng 4, lượng khách đổ về thủ phủ miền Tây hóng gió, ăn món quê tăng vọt. Có mặt tại TP. Cần Thơ những ngày này, cái nắng như bớt oi ả hơn hẳn các đô thị chật chội khác. Một phần do khung cảnh miền sông nước thoáng đãng, phần khác do mật độ dân cư cũng không quá dày đặc.

Đến Cần Thơ chắc chắn không thể bỏ qua Chợ nổi Cái Răng - đặc sản của miền Tây. Chợ hoạt động từ tờ mờ sáng nên du khách phải dậy sớm, nếu muốn tận hưởng trọn vẹn không khí nhộn nhịp của chợ.

Khung cảnh sông nước mát mẻ, mang lại cảm giác dễ chịu cho những người đang sống và làm việc ở thành thị bức bối

Chợ nổi Cái Răng là chợ đầu mối chuyên mua bán rau củ, trái cây ở trên sông. Nằm cách trung tâm TP.Cần Thơ 10km phía nam, chợ nổi nằm trên sông Cần Thơ thuộc Q.Ninh Kiều.

Chợ nổi Cái Răng được hình thành đầu thế kỷ 20 và được công nhận là di sản văn hóa phi vật thể quốc gia vào năm 2016. Khu chợ vinh dự được tạp chí du lịch Rough Guide của Anh quốc bình chọn là một trong 10 khu chợ ấn tượng nhất thế giới.

Tiểu thương chợ nổi rất thân thiện, mến khách

Ở Cần Thơ, hai mùa mưa và nắng rất rõ rệt. Vì vậy, đến Cần Thơ vào dịp hè sẽ rất lý tưởng cho những ai thích ăn trái cây miền Tây vừa ngon vừa rẻ.

Chợ nổi Cái Răng sẽ xây thêm khu mua sắm để khách du lịch… tiêu tiền

Chợ nổi Cái Răng họp từ rất sớm, để có thể ngắm nhìn và cảm nhận sự tấp nập của hàng trăm chiếc ghe, thuyền từ khắp các ngả sông rộn ràng tập trung về chợ nổi, thì 5 giờ - 9 giờ sáng là thời gian lý tưởng nhất.

Không chỉ khách trong nước và du khách quốc tế cũng rất thích đến với chợ nổi Cái Răng

Mỗi chiếc ghe, thuyền buôn bán các mặt hàng khác nhau. Chủ ghe sẽ giới thiệu hàng của mình bằng cách treo mặt hàng đó lên một cây sào - người dân ở đây gọi là cây "bẹo" để người mua có thể dễ dàng nhận ra món đồ mình cần mà tiến lại gần mua.

Xuống tới đây rồi thì du khách đừng bỏ qua hai món đặc sản là hủ tiếu lắc và cà phê kho

Ẩm thực trên sông là trải nghiệm thú vị nên thử khi đến miền Tây. Bên cạnh bán các loại trái cây cực đa dạng, có rất nhiều chiếc ghe nhỏ len lỏi khắp con sông bán điểm tâm sáng cho khách và dân địa phương trên ghe như cháo, cơm sườn, hủ tiếu, bún riêu và các loại thức uống như trà, cà phê, dừa dứa, dừa xiêm.

Hủ tiếu lắc và cà phê kho là hai món không thể bỏ qua khi đến chợ nổi Cái Răng. Ngồi chòng chành trên ghe, giữa vùng sông nước rộng lớn, ăn tô hủ tiếu nóng hổi cùng ly cà phê ngọt đắng sẽ là những trải nghiệm tuyệt vời.

Món hủ tiếu quen thuộc, ấm bụng để khởi đầu ngày mới

Những món ngon đặc sản miền Tây không chỉ là những trải nghiệm ẩm thực độc đáo mà còn là cách thưởng thức và khám phá văn hóa đặc trưng của vùng đất sông nước.

Ẩm thực Cần Thơ là sự kết hợp nhuần nhuyễn giữa phong cách chế biến đặc trưng của miền Tây cùng nguồn nguyên liệu tươi ngon xứng danh "gạo trắng - nước trong". Các món ngon nên thử phải kể đến là: Bánh xèo Bảy Tới, gỏi cuốn, vịt nấu chao, cơm quê Hồi đó...

Cơm quê Hồi đó gợi nhớ hương vị thân thuộc, tiệm cơm luôn đông khách trong và ngoài tỉnh

Bánh xèo là một trong những đặc sản nổi tiếng của Cần Thơ. Nó luôn mang trong mình một hương vị độc đáo mà không thể lẫn với bất kỳ món ăn nào. một trong những quán bánh ngon không thể không kể đến tại Cần Thơ chính là bánh xèo Bảy Tới.

Bánh xèo Bảy Tới nằm cách trung tâm TP.Cần Thơ chỉ khoảng 5km. Đặc biệt địa điểm này khá gần chợ nổi Cái Răng. Nếu bạn thuê ghe riêng để đến chợ nổi Cái Răng thì hoàn toàn có thể đi bộ đến đây để ăn bánh xèo vào buổi sáng.

Bánh xèo Bảy Tới thu hút du khách nhờ hương vị độc đáo, du khách nên thử cả hai món ngon ở đây là bánh khọt và bánh xèo

Quán Bảy Tới nổi tiếng lâu đời ở Cần Thơ. Đặc biệt nhất của bánh xèo nơi đây là thịt vịt bằm và củ hủ dừa. Tuy nấu với thịt vịt nhưng không lo bị hôi, thịt vịt được xử lý rất tốt.

Đặc biệt, món bánh xèo nổi tiếng nhất tại quán là bánh xèo củ hũ dừa

Trao đổi với PV Thanh Niên, ông Trương Công Quốc Việt - Phó giám đốc Sở Văn hoá Thể thao và Du lịch TP.Cần Thơ cho biết, du lịch Cần Thơ có nhiều khởi sắc ngay dịp đầu hè.

"Theo thống kê, tổng lượt khách tham quan du lịch trong tháng 4 đạt 954.000 lượt, nâng tổng số khách tham quan du lịch từ đầu năm tới thời điểm này lên 2,758 triệu lượt, tăng 28% so với cùng kỳ và đạt 45% kế hoạch năm.

Du khách đổ về thủ phủ miền Tây ngắm sông nước, ăn món quê- Ảnh 12. — Lượng khách du lịch tăng vọt đến Cần Thơ ngay dịp đầu hè

Khách lưu trú đạt 404.000 lượt, nâng tổng số khách lưu trú du lịch đạt 1,226 triệu lượt, tăng 7% so với cùng kỳ năm 2023 và đạt 40% kế hoạch năm 2024.

Doanh thu du lịch tháng 4 đạt 787 tỉ đồng, nâng tổng số doanh thu từ đầu năm đến nay đạt 2.507 tỉ đồng, tăng 18% so với cùng kì và đạt 42% kế hoạch năm", ông Việt nói.

Khách lưu trú tại các khách sạn, resort... ở Cần Thơ tăng 7% trong tháng 4 so với năm trước

Bà Võ Xuân Thư, Giám đốc khách sạn Victoria Cần Thơ Resort cũng thông tin, quý I vừa rồi, tình hình kinh doanh tốt hơn năm 2023 rất nhiều. Tổng lượng khách lưu trú ở khách sạn tăng khoảng 20% so với năm ngoái, lượng khách quốc tế tăng trở lại cũng nhiều hơn trước dịch, ở các thị trường như Mỹ, Hà Lan, Anh, Đức, Úc...