Bạn cần biết
Tiện ích
Liên hệ
Theo dõi báo trên
Podcast
Quảng cáo
Đặt báo
Đăng nhập
Bình luận mới được duyệt
Xem tất cả
Thông tin tài khoản
Đổi mật khẩu
Tin đã lưu
Tin đã xem
Đăng xuất
Chính trị
Chính trị
Thời sự
Thời sự
Thế giới
Thế giới
Kinh tế
Kinh tế
Đời sống
Đời sống
Sức khỏe
Sức khỏe
Giới trẻ
Giới trẻ
Giáo dục
Giáo dục
Du lịch
Du lịch
Văn hóa
Văn hóa
Giải trí
Giải trí
Thể thao
Thể thao
Công nghệ
Công nghệ - Game
Xe
Xe
Video
Video
Tiêu dùng
Tiêu dùng
Thời trang trẻ
Thời trang trẻ
Đóng menu
Chào ngày mới
Tin 24h
Tin thị trường
Tin 360
Video
Podcast
Magazine
Tiện ích
Bạn cần biết
Liên hệ
Thông tin toà soạn
Liên hệ quảng cáo
Hến
Tìm về ký ức tuổi thơ – xúc chang chang
Về quê nghỉ mát, thư giãn, thăm bà con bạn bè “dưới ấy” là chuyến đi vui vẻ nhiều hứng khởi. Đa số đường làng, xã, ấp, cầu kỳ ở nông thôn bây giờ đã kiên cố, bê tông hóa.
Ký ức miền Tây
Người thông minh không bao giờ làm 6 điều này
Về Huế ăn cơm: Rau muống quê nhà
Trùng trục xào hành răm ngọt ngào phù sa sông Tích
Lạ miệng với món bánh tráng thịt nướng, ốc, hến hơn 20 năm
Về biển tìm chành chành chang chang
Sức khỏe
Sẽ thành lập 30 đơn vị quản lý hen và COPD trên cả nước
Sống khỏe mỗi ngày: Cùng bạn phòng chống và kiểm soát bệnh tật
Đời sống
Mưu sinh đời hến Ngân Hà
Anh đẩy xe bán trái cây 'xanh toàn tập', miễn phí wifi độc nhất Sài Gòn
Đời sống
Làng cào hến hơn 300 năm ven sông La ở Hà Tĩnh
Thôn Bến Hến, xã Trường Sơn, huyện Đức Thọ, tỉnh Hà Tĩnh, có nghề cào hến hơn 300 năm. Người dân đánh bắt hến trên sông La từ tháng Giêng cho đến hết tháng 8 âm lịch, nếu gặp mùa nước lũ thì phải tạm dừng.
Ẩm thực
Nhớ món hến xào miền Trung ngày lạnh
Ở Sài Gòn vẫn hay ăn món này nhưng toàn con hến bự, bằng đầu ngón tay út, hiếm lắm khi vào quán ăn đúng chất Quảng Nam mới ăn được loại hến nhỏ tí xíu mà thịt chắc, ngọt, thơm.
Ẩm thực
Canh hến nấu chua ngon cơm ngày hè
Canh chua có ngọt dịu từ thịt hến và thơm mùi rau răm. Để nấu canh hến ngon, bạn nên sử dụng loại hến còn nguyên vỏ chưa đãi để giữ được vị ngọt.
Ẩm thực
Muốn ăn cơm hến sang cồn
Cồn Hến được biết đến như một “đảo ẩm thực” với các món đặc sản liên quan đến hến như cơm hến, bún hến, mì hến, cháo hến...
Ẩm thực
Hấp dẫn hến xào xứ Nghệ
Xen giữa những món ốc béo ngậy, bạn gọi một đĩa hến xào thanh mát để vị giác kịp "nghỉ ngơi".
Sức khỏe
Ăn nhiều trái cây giúp ngừa hen
Một chế độ ăn uống giàu chất xơ từ trái cây và rau củ có thể giúp ngừa bệnh hen suyễn dị ứng. Nhóm nghiên cứu của chuyên gia Benjamin Marsland thuộc Đại học Lausanne (Thụy Sĩ) khẳng định điều này sau khi nghiên cứu ở loài chuột.
Xóm hến Vĩnh Trinh
Nhờ thiên nhiên ưu đãi, hơn 100 hộ dân ở 2 ấp Vĩnh Lân và Vĩnh Quy (xã Vĩnh Trinh, H.Vĩnh Thạnh, TP.Cần Thơ) sống được bằng nghề cào hến.
Ẩm thực
Về cố đô ăn bún hến
Bún hến có bán khắp các nẻo đường trong thành phố Huế. Có khi đó là một gian hàng ngồi tạm, là những đôi quang gánh với nồi, niêu, lọ, chén, tô to nhỏ nặng trĩu các o, các mệ gánh mỗi buổi sớm mai...
Ẩm thực
Khéo tay làm cơm hến tại nhà
Cơm hến là một món ăn cầu kỳ nhưng ngon miệng; chứa đựng sự tinh tế của ẩm thực Huế. Tại nhà bạn cũng có thể làm món này nếu mua được hến tươi và đam mê ẩm thực.
Ẩm thực
Mùa hến về
Mùa hến về cũng là mùa để những người nông dân quê tôi có thêm việc làm và thu nhập. Không ít thì nhiều, kiểu gì tới mùa hến cũng ra sông xúc được một bữa về vừa nấu canh vừa xào ăn mới đã.
Ẩm thực
Cay cay hến xào lá hẹ
Một trong những món hến được “bồ kết” nhất, lại dễ làm là hến xào lá hẹ. Nguyên liệu gồm hến tươi, lá hẹ tươi, ớt tỏi... Hến có thể mua nguyên con, luộc kỹ rồi đãi lớp vỏ hoặc mua hến đã được tách sẵn trong siêu thị.
Sức khỏe
Ngừa cơn hen do tập thể dục
Cơn hen do tập thể dục xảy ra khi tình trạng sưng phồng co thắt đường hô hấp gây khó thở và tức ngực trong hoặc ngay sau giờ tập thể dục.
Ẩm thực
Tương tư ẩm thực xứ Huế
Xuýt xoa với đĩa ốc đỏ lựng ớt, cay xè trên dốc Nam Giao, bưng đĩa gọi hàng bánh bèo, nậm, lọc, ướt... vừa đi qua ngõ như một người Huế đích thực, là những phút giây tuyệt vời nhất của tôi ở cố đô.
Ẩm thực
Hến xào thơm dễ làm
Vào hè là mùa hến ngon nhất mặc dù hến có quanh năm, giữa buổi trưa nắng nóng mà thưởng thức đĩa hến xúc bánh đa thì còn gì bằng.
Văn hóa
Vĩnh biệt "trưởng thôn" Văn Hiệp
(TNO) "Trưởng thôn" Văn Hiệp đã trút hơi thở cuối cùng vào lúc 5 giờ 30 sáng nay, hưởng thọ 71 tuổi.
Ẩm thực
Những món "lê la" ở Hội An
Ẩm thực đường phố là một phần không thể tách rời trong văn hóa phố cổ Hội An. Cùng trải nghiệm những món ngon khó bỏ qua khi đến phố cổ.
Sức khỏe
Đậu phộng và chứng hen
Phụ nữ ăn đậu phộng trong thời gian mang thai có thể giúp giảm nguy cơ con trẻ mắc bệnh hen suyễn về sau.
Ẩm thực
Tô don ngày tết
(TNO) Vùng hạ lưu sông Trà (Quảng Ngãi) có một làng chuyên hành nghề cào don. Các nghề khác ngày tết có thể nghỉ ngơi nhưng nghề cào don thì không.
Xem thêm
Top