* Nguyên liệu:
- Gà sao: 1 con khoảng 500gr
- Mắm nhĩ: một ít
- Ớt trái, tàu hũ, gia vị
* Cách làm:
- Gà sao làm sạch, moi hết bên trong ruột ra.
- Mắm nhĩ quét đều lên toàn bộ bên trong và ngoài thân gà. Thêm gia vị; ớt trái; tàu hũ cùng đặt xung quanh gà.
- Hấp trong 35 phút là chín. Bày ra đĩa. Dùng chung xà lách, cà chua.
Bài: Du Miên
Ảnh: Đào Ngọc Thạch
Bình luận (0)