Lợi nhuận 250 triệu đồng/năm nhờ nuôi trồng đông trùng hạ thảo

Cách làm khác biệt

Tốt nghiệp ngành công nghệ sinh học ở Trường ĐH Tây Nguyên (Đắk Lắk), chị Ý tiếp tục học thạc sĩ ngành sinh học thực nghiệm tại trường. Sau đó chị làm việc trong lĩnh vực nuôi cấy mô, nuôi trồng đông trùng hạ thảo ở TP.Đà Lạt.

ẢNH: THANH PHONG

Tuy nhiên chị không gắn bó dài lâu với công việc ở công ty mà chọn cách về quê ở TT.Trà Xuân (H.Trà Bồng, Quảng Ngãi) để khởi nghiệp.

Nói về quyết định này, chị Ý kể: "Năm 2022, tôi cảm thấy đã tích lũy gần như đầy đủ kiến thức, kinh nghiệm về nuôi trồng đông trùng hạ thảo nên nghĩ đến việc cần mở xưởng sản xuất".

"Trong nuôi trồng đông trùng hạ thảo sẽ có hai trường hợp. Hoặc nuôi trồng trực tiếp trên nhộng tằm, hoặc nuôi trồng trên giá thể (thông thường theo cách truyền thống, giá thể sẽ là gạo lứt). Ban đầu, tôi cũng định nuôi trồng đông trùng hạ thảo trên giá thể gạo lứt. Tuy nhiên tôi nghĩ rằng mình đang khởi nghiệp, mà khởi nghiệp thì phải có yếu tố đổi mới, sáng tạo. Nếu thực hiện theo cách truyền thống sẽ tạo ra sản phẩm đã có trên thị trường, chẳng có sự khác biệt. Thế là tôi nghiên cứu tìm hướng mới cho nguồn nguyên liệu", chị Ý cho biết.

Và nữ thạc sĩ ngành sinh học thực nghiệm này phát hiện ở quê có gạo lúa rẫy của dân tộc Cor được nhiều người ưa chuộng bởi loại gạo này sạch, được trồng trên triền núi nửa năm mới thu hoạch, không dùng phân bón và thuốc bảo vệ thực vật… "Đặc biệt, gạo lúa rẫy có hàm lượng dinh dưỡng cao, nên tôi đã xắn tay vào việc nuôi trồng đông trùng hạ thảo trên giá thể này", chị Ý nhớ lại.

Thử tiến hành một mẻ nuôi trồng đầu tiên với những công đoạn như: phân lập giống, cấy chuyển từ giống thạch sang giống lỏng, cấy giống lỏng vào giá thể, nuôi phôi, nuôi quả thể, thu hoạch, chị Ý vỡ òa vì thành công ngoài mong đợi. Đông trùng hạ thảo không những phát triển tốt mà còn có hàm lượng cordycepin, adenosin (hai dược chất được đánh giá quan trọng nhất của đông trùng hạ thảo) cao. "Lúc đó, tôi vui lắm. Và chặng đường khởi nghiệp chính thức bắt đầu", chị Ý cho hay.

Thành công nhờ… không quay đầu

Như những người trẻ khởi nghiệp khác, chị Ý cho biết cũng va vấp không ít thử thách mà như lời tâm sự của chị là "nhiều lúc muốn quay đầu".

"Bắt đầu làm thì khí thế hừng hực, mà đâu ngờ chuỗi khó khăn đang đợi sẵn phía trước, nào là hụt vốn, rồi chưa có kinh nghiệm xây dựng quy trình vận hành cơ sở. Cách marketing, kỹ năng bán hàng của tôi cũng chỉ là con số 0. Nên nhiều khi bán hàng ra mà tôi cảm thấy hoang mang vì chẳng thấy tiền lời, thậm chí có lúc rơi vào ngõ cụt, chẳng biết hướng đi tiếp theo. Nhưng rồi tôi và chồng động viên lẫn nhau, phải nỗ lực, quyết tâm kiên trì chứ không nên bỏ cuộc giữa chừng. Hai vợ chồng cũng nhanh chóng học hỏi thêm kiến thức về kinh doanh, nghiên cứu những kỹ năng còn thiếu để quảng bá sản phẩm", chị Ý kể.

Chị Ý cũng cho biết thêm, nhờ đoạt giải ba cuộc thi Khởi nghiệp đổi mới sáng tạo tỉnh Quảng Ngãi lần thứ 4 năm 2022, nên sản phẩm được biết đến nhiều. Bên cạnh đó, thông qua các hội chợ, những buổi trưng bày sản phẩm kết nối giao thương… giúp lượng khách hàng đông hơn.

Từ mô hình nuôi trồng đông trùng hạ thảo trên giá thể gạo lúa rẫy, chị Ý nghiên cứu, chế biến nhiều dòng sản phẩm như: đông trùng hạ thảo tươi, đông trùng hạ thảo sấy thăng hoa, trà đông trùng thảo mộc, nước đông trùng hạt sen, đông trùng hạ thảo ngâm mật ong… Các sản phẩm này được chứng nhận là sản phẩm công nghiệp nông thôn tiêu biểu, là sản phẩm OCOP, chứng nhận HACCP (cam kết về an toàn thực phẩm đối với người tiêu dùng).

Chị Ý cho biết thị trường tiêu thụ sản phẩm chủ yếu ở Quảng Ngãi, và cũng có không ít khách hàng ở các tỉnh thành khác như TP.HCM, Đà Nẵng, Bình Định…; nhờ vậy giúp chị có lợi nhuận tương đối cao. "Mỗi năm tôi có lợi nhuận khoảng 250 triệu đồng. Và thành công này có được nhờ ngày trước… không quay đầu khi gặp khó khăn, thử thách", chị Ý chia sẻ.

Ngoài tạo thu nhập cho bản thân, mô hình khởi nghiệp của chị Ý còn giúp người đồng bào Cor ở địa phương có đầu ra cho sản phẩm gạo lúa rẫy khi mỗi tháng chị tiêu thụ từ 50 - 60 kg.

Về dự định sắp tới, chị Ý cho hay sẽ mở rộng thêm phòng nuôi trồng, quy mô sản xuất, cũng như tăng cường quảng bá sản phẩm trên các trang thương mại điện tử, mạng xã hội nhằm tiếp cận khách hàng nhiều hơn.

Anh Quách Chí Dũng, Bí thư Huyện đoàn Trà Bồng, đánh giá: "Mô hình của chị Ý đã tận dụng nguồn nguyên liệu có sẵn tại địa phương là gạo lúa rẫy. Thế nên chị đã góp phần quảng bá sản phẩm địa phương, nâng cao hơn giá trị đặc sản của đồng bào dân tộc Cor. Chị cũng là tấm gương về tinh thần lập thân, lập nghiệp, khởi nghiệp sáng tạo, khát vọng vươn lên làm giàu ở địa phương".