Mới đây, Viện Dinh dưỡng Quốc gia đã công bố kết quả khảo sát hàng trăm hộ gia đình ở Hà Nội, Hà Nam và nhóm 5 đầu bếp có trên 5 năm kinh nghiệm dạy nấu ăn tại các trung tâm ở Hà Nội. Theo đó, dầu ăn từ cá chiếm tỷ lệ 97% xác định làm cho món ăn thơm ngon và đậm vị hơn; đặc biệt các món chiên xào không gây ngán và nhanh tiêu hóa. Sự độc đáo đó khiến dầu ăn gốc động vật tiếp tục “lấy lòng” chị em phụ nữ.
Ranee đã sẵn sàng phục vụ thị trường tết
Công ty CP dầu cá Châu Á (AFO - thành viên của Tập đoàn Sao Mai) cho biết đơn vị sẽ đảm bảo cung cấp ổn định dầu ăn 100% từ cá (Ranee loại 450 ml, 950 ml; Ranee Golden 1 lít, 2 lít, 5 lít và Ranee Kids 250 ml) ở mọi thời điểm từ trước, trong và kể cả sau Tết Nguyên đán Canh Tý với giá bán không thay đổi.
Sản phẩm dầu ăn Ranee đã phân phối đến tất cả điểm bán trên toàn quốc, từ siêu thị đến quầy bán lẻ tại chợ và các tiệm tạp hóa ở khu phố. Từ nay đến Tết Nguyên đán, mặc dù nhu cầu tiêu dùng tăng cao, nhưng công ty này không quan ngại khi có kế hoạch dự phòng ngay từ đầu năm. Công ty sở hữu vùng nuôi đạt chuẩn Global Gap rộng trên 300 ha và vùng nuôi liên kết với các hộ nông dân nên “kho dự trữ” nguồn nguyên liệu khá dồi dào, chủ động đáp ứng tốt nhu cầu thị trường.
Dầu ăn cao cấp Ranee được người tiêu dùng bình chọn top 100 sản phẩm, dịch vụ tin và dùng năm 2019 Thành Vĩnh |
Sản phẩm chất lượng quốc tế
Với việc đạt được tiêu chuẩn quốc tế FSSC 22000, Nhà máy tinh luyện dầu ăn từ cá có dây chuyền công nghệ hiện đại nhập khẩu trực tiếp từ châu Âu, cùng quy trình sản xuất khép kín, kiểm soát nghiêm ngặt giúp xử lý mùi triệt để nhưng vẫn lưu giữ trọn vẹn những dưỡng chất tự nhiên từ cá như Omega 3, 6, 9, DHA/EPA và vitamin E. Ranee ngày càng khẳng định cam kết về tiêu chuẩn chất lượng cao và an toàn thực phẩm.
Các chuyên gia Viện Dinh dưỡng Quốc gia đánh giá dầu ăn từ cá Ranee chứa a xít béo chưa no, nhiều nối đôi, dễ tiêu hóa, giúp quá trình chuyển hóa thành năng lượng diễn ra nhanh chóng và hiệu quả. Hơn thế nữa, các a xít béo này giữ chức năng quan trọng giúp duy trì một cơ thể khỏe mạnh, giảm cholesterol xấu trong máu, tốt cho hệ tim mạch, giúp mắt sáng, phòng ngừa nhiều bệnh lý về mắt. Đặc biệt, chất béo được cung cấp từ dầu ăn cao cấp Ranee còn giúp hấp thụ tốt vitamin A, D, E, K có trong thực phẩm.
Trong một nghiên cứu mới nhất của Hà Lan cho thấy a xít béo omega 3 có nhiều trong cá hoặc dầu ăn 100% từ cá có thể giúp làm giảm các triệu chứng trầm cảm, loại bỏ những rủi ro liên quan đến việc sử dụng các loại thuốc tiềm ẩn nhiều tác dụng phụ. Để đi đến kết luận, nhóm nghiên cứu do tiến sĩ Roel J.T. Mocking thuộc Chương trình điều trị rối loạn cảm xúc (Khoa Tâm lý, Đại học Amsterdam) đã phân tích 13 nghiên cứu được thực hiện với hơn 1.230 người. Kết quả cho thấy các triệu chứng trầm cảm sẽ giảm ở những người hấp thu hàm lượng cao các a xít béo omega 3 như EPA và DHA.
|
Tác dụng phòng bệnh bất ngờ của dầu ăn từ cá
Thêm một lợi ích của việc ăn cá hoặc sử dụng dầu ăn từ cá thường xuyên đã được các nhà khoa học từ Viện Sức khỏe toàn cầu Barcelona (Tây Ban Nha) chứng minh. Hơn 1.640 cặp mẹ con với đứa bé vừa lên 8 đã tham gia nghiên cứu cho thấy siêng ăn cá là cách để người mẹ bảo vệ con mình khỏi chứng tăng động kém tập trung (ADHD. Tiến sĩ Jordi Júlvez và các cộng sự ở Viện này cho rằng những phụ nữ sắp làm mẹ chỉ cần ăn khoảng 4 miếng cá/tuần thì con họ sẽ giảm tới 16% nguy cơ mắc ADHD. Tác dụng kỳ diệu này được cho là đến từ các a xít béo omega 3, 6, mà nhóm cá dầu (cá tra, cá basa, cá hồi, dầu ăn từ cá) là nguồn cung tự nhiên dồi dào. Omega 3, 6 rất có lợi cho sự phát triển và sức khỏe não bộ. Nghiên cứu vừa công bố trên tạp chí khoa học International Journal of Epidemiology.
|
Bình luận (0)