Bắt đầu ngày mới với tin tức sức khỏe, bạn đọc còn có thể xem thêm các bài viết: Bạn nên ăn bao nhiêu quả chuối mỗi ngày?; Tại sao lại dễ bị đau dạ dày khi uống rượu bia, cà phê?; Loại rau tốt nhất cho sức khỏe đường ruột của bạn...
2 nguyên tắc vàng khi ăn giúp giảm 73% tình trạng đường huyết tăng vọt
Bệnh tiểu đường là bệnh dai dẳng suốt đời. Mặc dù có thể uống thuốc, nhưng vẫn có những cách khác để giúp kiểm soát bệnh.
Vì bệnh tiểu đường dẫn đến mức đường trong máu trở nên quá cao, nên thực phẩm đóng vai trò rất lớn trong việc kiểm soát bệnh.
Một chuyên gia đã chia sẻ 2 nguyên tắc vàng rất đơn giản trong bữa ăn để giảm nguy cơ tăng vọt lượng đường trong máu.
 |
Nguyên tắc 1: Luôn ăn kèm tinh bột với thứ khác |
SHUTTERSTOCK |
Nguyên tắc 1: Luôn ăn kèm tinh bột với thứ khác. Tiến sĩ Naomi Brosnahan, chuyên gia dinh dưỡng từ Dịch vụ chăm sóc sức khỏe hàng đầu thế giới Counterweight (Anh), cho biết: Luôn “ăn kèm” carb với thứ khác.
Nghĩa là hễ ăn những thứ có chứa tinh bột (carbohydrate viết tắt là carb) - như bánh mì, mì sợi, cơm, khoai tây hoặc thức ăn ngọt, hãy ăn kèm với những thứ sau: Chất đạm: Gồm thịt, sữa, hải sản, các loại đậu, đậu phụ.
Chất béo: Gồm các loại hạt, dầu ô liu.
Chất xơ: Gồm rau và ngũ cốc nguyên hạt.
Điều này sẽ làm chậm quá trình hấp thụ carb vào máu và giúp tránh mức đường huyết tăng vọt có thể xảy ra khi ăn một mình tinh bột hoặc đồ ngọt. Bạn đọc có thể xem thêm nội dung bài viết này trên trang sức khỏe ngày 3.9.
Bạn nên ăn bao nhiêu quả chuối mỗi ngày?
Chuối rất giàu vitamin và khoáng chất tốt cho sức khỏe, nhưng không nên ăn quá 2 quả mỗi ngày.
Theo Bộ Nông nghiệp Mỹ, lượng chuối nên ăn 1 ngày như sau: 2 trái đối với nam giới; 2 trái đối với phụ nữ trẻ từ 30 tuổi trở xuống, phụ nữ trên 30 nên ăn giảm lại còn 1,5 trái mỗi ngày.
 |
Chuối rất giàu vitamin và khoáng chất nhưng nên ăn vừa phải |
SHUTTERSTOCK |
1 quả chuối cỡ vừa - khoảng 118 gram, chứa 105 calo, 27 gram carbs, 3 gram chất xơ, 0,3 gram chất béo, 1 gram protein, cung cấp từ 12 - 22% nhu cầu hằng ngày của nhiều khoáng chất - gồm vitamin C, B6, kali, mangan, và 8% nhu cầu magiê. Các vi chất dinh dưỡng này làm giảm căng thẳng, giảm viêm và giảm nguy cơ mắc các bệnh mạn tính.
Nếu ăn vừa phải, chuối có nhiều lợi ích sức khỏe, bao gồm: Điều hòa huyết áp, điều hòa nhịp tim, tốt cho tim mạch; Cải thiện tâm trạng và giúp ngủ ngon; Trị thiếu máu, tốt cho mắt; Giúp xương chắc khỏe, cải thiện chức năng cơ bắp... Thông tin tiếp theo của bài viết này sẽ có trên trang sức khỏe ngày 3.9.
Tại sao lại dễ bị đau dạ dày khi uống rượu bia, cà phê?
Rượu bia và cà phê đều là những loại thức uống rất phổ biến. Một trong những điểm chung cả các loại thức uống này là có thể gây đau, co thắt dạ dày và một số triệu chứng tiêu hóa khác.
Với cà phê, lợi ích chủ yếu của loại thức uống này là giúp tăng sự tỉnh táo và khả năng tập trung nhờ hàm lượng caffein. Một số bằng chứng nghiên cứu cũng cho thấy uống cà phê trong thời gian dài có thể giúp cải thiện nhận thức, giảm nguy cơ mắc các bệnh thoái hóa thần kinh như Alzheimer hay Parkinson.
 |
Caffein trong cà phê có tính a xít cao nên có thể gây kích ứng, co thắt và đau dạ dày |
SHUTTERSTOCK |
Trong khi đó, uống rượu bia sẽ làm tăng nguy cơ mắc các bệnh nguy hiểm như ung thư, bệnh gan, huyết áp cao và các vấn đề về tim mạch. Ngoài ra, các loại thức uống như cocktail vừa có thành phần là rượu vừa có nhiều đường sẽ chứa nhiều calo, dễ gây tăng cân.
Cả rượu, bia và cà phê đều có thể gây đau dạ dày cùng một số triệu chứng tiêu hóa khác. Dù không phải ai uống cũng sẽ gặp tình trạng này nhưng nếu đã bị thì cần phải biết rõ nguyên nhân. Hãy bắt đầu ngày mới với tin tức sức khỏe để xem thêm nội dung bài viết này bạn nhé!
Bình luận (0)