Ngày mới với tin tức sức khỏe: Loại thịt nào có nhiều protein nhất?

Bắt đầu ngày mới với tin tức sức khỏe, bạn đọc còn có thể xem thêm các bài viết: Điều dễ nhất bạn có thể làm để ngăn ngừa và kiểm soát bệnh tiểu đường; Dấu hiệu thầm lặng của khối u não không nên bỏ qua; Xương nào trên cơ thể người dễ bị gãy nhất?...

Chọn thịt thế nào để có nhiều protein nhất?

Protein là thành phần thiết yếu của chế độ ăn lành mạnh. Dưỡng chất này giúp phục hồi các mô cơ bị tổn thương trong quá trình tập luyện, từ đó giúp cơ phát triển lớn hơn. Thịt là một trong những loại thực phẩm rất giàu protein.

Tùy theo thể trạng và cường độ tập luyện mà mỗi người sẽ có nhu cầu protein khác nhau. Với người chơi thể thao, dù chế độ ăn là gì thì thịt vẫn là nguồn cung cấp protein cực kỳ quan trọng.

SHUTTERSTOCK

Thịt cung cấp cho chúng ta đa dạng protein, trong đó có cả các a xít amin thiết yếu mà cơ thể không thể tự tổng hợp. Một số loại thịt sẽ có lượng protein cao hơn các loại khác.

Để chọn được loại thịt nhiều protein hơn thì cần biết cấu tạo dinh dưỡng của thực phẩm. Mọi loại thực phẩm được cấu thành từ 3 loại dưỡng chất đa lượng chính gồm carbohydrate, chất béo và protein.

Thực phẩm có nhiều carbohydrate là rau củ, trái cây, ngũ cốc. Chất béo lại có nhiều trong thịt động vật, các loại hạt và dầu thực vật. Trong khi đó, protein lại có hàm lượng cao trong thịt, đậu và trứng.

Thịt được cấu thành từ 2 loại dưỡng chất đa lượng là protein và chất béo. Do đó, thịt nếu chứa ít chất béo thì sẽ nhiều protein hơn.

Một trong những loại thịt ít chất béo, giàu protein nhất là thịt gà không da, đặc biệt là ức gà. Các nghiên cứu cho thấy trong 100 gram ức gà có đến 31 gram protein. Nội dung tiếp theo của bài viết này sẽ có trên trang sức khỏe ngày 7.10.

Điều dễ nhất bạn có thể làm để ngăn ngừa và kiểm soát bệnh tiểu đường

Nghiên cứu mới vừa được trình bày tại cuộc họp thường niên của Hiệp hội Nghiên cứu Bệnh tiểu đường châu Âu (EASD), ở Hamburg, Đức, đã phát hiện ra rằng tiếp xúc với ánh sáng ngoài trời giúp cải thiện quá trình trao đổi chất và kiểm soát mức đường huyết.

Theo đó, dành nhiều thời gian ngoài trời hơn không chỉ giúp ngăn ngừa mà còn giúp điều trị bệnh tiểu đường loại 2.

Shutterstock

Các nhà nghiên cứu giải thích quá trình trao đổi chất và kháng insulin gắn liền với đồng hồ tự nhiên của cơ thể và tăng cường tiếp xúc với ánh sáng tự nhiên có thể giúp ích cho cả hai.

Đồng trưởng nhóm nghiên cứu, ông Ivo Habets, nghiên cứu sinh tiến sĩ tại Đại học Maastricht (Hà Lan), cho biết: Sự sai lệch của đồng hồ sinh học bên trong cơ thể làm tăng tỷ lệ mắc bệnh tiểu đường. Và ánh sáng ban ngày là tín hiệu mạnh nhất với đồng hồ sinh học.

Để kiểm tra lý thuyết này, các nhà nghiên cứu đã theo dõi sự trao đổi chất trên 13 bệnh nhân tiểu đường khi họ tiếp xúc với ánh sáng tự nhiên.

Kết quả, nhóm nghiên cứu đã phát hiện trong thời gian tiếp xúc với ánh sáng tự nhiên, những người tham gia đã duy trì được mức đường huyết ổn định trong thời gian lâu hơn. Bạn đọc có thể xem thêm nội dung bài viết này trên trang sức khỏe ngày 7.10.

Dấu hiệu thầm lặng của khối u não không nên bỏ qua

Mắc khối u não là điều rất đáng sợ với người bệnh. Nhưng trong hầu hết các trường hợp, khối u âm thầm phát triển và phải mất nhiều năm sau người bệnh mới phát hiện. Do đó, nhận biết các triệu chứng bất thường của khối u não sẽ giúp phát hiện bệnh sớm hơn.

Khối u não có 2 loại là u lành tính và ác tính. Khối u lành tính dù là sự phát triển bất thường của tế bào não nhưng không phải ung thư. Trong khi đó, khối u ác tính là ung thư và có thể phát tán tế bào ung thư đi khắp cơ thể qua mạch máu và hệ bạch huyết.

SHUTTERSTOCK

Khối u âm thầm phát triển trong não và có thể mất nhiều năm mới xuất hiện triệu chứng rõ rệt. Khi đó, người bệnh mới đi kiểm tra và biết mình có u não. Trong nhiều trường hợp, khối u ung thư đã tiến triển, việc điều trị lúc này trở nên hết sức khó khăn.

Một trong những nguyên nhân khiến chậm trễ trong chẩn đoán là các triệu chứng u não dễ nhầm lẫn với các bệnh khác. Các triệu chứng này là nhức đầu, cảm thấy khó chịu ở đầu, khó ngủ, khó tập trung, gặp vấn đề khi viết, nói hay ghi nhớ. Ngoài ra, một số người có biểu hiện mất hứng thú với các hoạt động thường ngày và kém hòa nhập với thế giới xung quanh.

Không những vậy, khi khối u não bắt đầu phát triển lớn, nó sẽ chèn ép lên các vùng trong não, dẫn đến những triệu chứng đặc trưng của bệnh như buồn nôn, ói mửa, nhức đầu dữ dội và dai dẳng, thường là vào buổi sáng. Ngoài ra, người bệnh còn bị mờ mắt, thường hay buồn ngủ, co giật, thay đổi hành vi và tính cách. Hãy bắt đầu ngày mới với tin tức sức khỏe để xem thêm nội dung bài viết này bạn nhé!