Bắt đầu ngày mới với tin tức sức khỏe, bạn đọc còn có thể xem thêm các bài viết: Loại rau quen thuộc giúp bảo vệ đường ruột và ngăn ngừa bệnh tật; Dấu hiệu cảnh báo bạn đang thiếu vitamin; Vi rút gây dịch Covid-19 có thể sẽ tồn tại lâu dài trong cộng đồng...
4 lợi ích sức khỏe đáng ngạc nhiên của lòng đỏ trứng
Trứng rất tốt, nhưng bạn có biết nhiều chất dinh dưỡng của trứng tập trung trong lòng đỏ. Lòng đỏ trứng có đầy đủ các chất dinh dưỡng quan trọng.
Lòng đỏ trứng chứa rất nhiều vitamin và khoáng chất. Một quả trứng chứa khoảng 1,3 gram phospholipid và hầu hết nằm trong lòng đỏ. Đây là một loại chất béo quan trọng để xây dựng màng tế bào. Nó còn chứa đầy chất chống oxy hóa như vitamin D, E, carotenoid và selen.
Trứng rất tốt, nhưng bạn có biết nhiều chất dinh dưỡng trong trứng tập trung trong lòng đỏ
Shutterstock
Sau đây, cô Toby Amidor, chuyên gia dinh dưỡng hàng đầu của Mỹ, tiết lộ những lợi ích sức khỏe bất ngờ của lòng đỏ trứng.
1. Tăng cường sức khỏe mắt. Nữ chuyên gia cho biết: Lòng đỏ trứng chứa lutein giúp ngăn ngừa thoái hóa điểm vàng - nguyên nhân gây mất thị lực, có thể xảy ra khi bạn già đi.
2. Tốt cho sức khỏe tim mạch. Cô cho biết lòng đỏ cũng cung cấp chất béo omega-3 giúp tăng cường sức khỏe tim mạch và giảm nguy cơ tử vong do bệnh tim. Chất béo omega-3 cũng liên quan đến khả năng tiêu diệt tế bào ung thư và giúp điều trị viêm khớp. Nội dung tiếp theo của bài viết này sẽ có trên trang sức khỏe ngày 13.4.
Loại rau quen thuộc giúp bảo vệ đường ruột và ngăn ngừa bệnh tật
Một nghiên cứu mới cho thấy bông cải xanh có chứa một số phân tử có thể giúp bảo vệ và tăng cường sức khỏe đường ruột, cũng như ức chế bệnh tật.
Nghiên cứu mới do nhóm nhà khoa học thuộc Đại học Bang Pennsylvania (PSU, Mỹ) thực hiện, được công bố gần đây trên tập san Laboratory Investigation, đã phát hiện các phân tử có trong bông cải xanh có thể liên kết với một số thụ thể ở ruột, giúp bảo vệ niêm mạc ruột non và ngăn ngừa bệnh tật.
Bông cải xanh có chứa một số phân tử có thể giúp bảo vệ và tăng cường sức khỏe đường ruột, cũng như ức chế bệnh tật
SHUTTERSTOCK
Cụ thể, trong nghiên cứu, các nhà khoa học đã cho một nhóm chuột thí nghiệm ăn chế độ ăn có chứa 15% bông cải xanh (tương đương 3,5 cốc rau trong chế độ ăn của con người), trong khi nhóm chuột đối chứng thì ăn chế độ tương đương nhưng không có bông cải xanh.
Khi các nhà nghiên cứu phân tích mô của 2 nhóm chuột, họ phát hiện những con chuột không được cho ăn bông cải xanh có sức khỏe thành ruột non kém hơn nhóm còn lại. Bạn đọc có thể xem thêm nội dung bài viết này trên trang sức khỏe ngày 13.4.
Dấu hiệu cảnh báo bạn đang thiếu vitamin
Theo các chuyên gia sức khỏe, thiếu vitamin là tình trạng sức khỏe tương đối phổ biến, nhưng mọi người lại dễ bỏ qua.
Chuyên gia dinh dưỡng Amelia Ti cho biết thiếu vitamin là tình trạng phổ biến. Số liệu từ Tổ chức Y tế thế giới (WHO) cũng cho hay toàn cầu có khoảng 2 tỉ người có thể đang phải gặp vấn đề này.
Nếu tình trạng mệt mỏi cứ kéo dài, dù bạn đã ngủ hay nghỉ ngơi thì đây có thể là dấu hiệu thiếu vitamin
SHUTTERSTOCK
Theo đó, nếu thấy các dấu hiệu sau đây, bạn nên sớm đi bác sĩ khám để được hỗ trợ kịp thời.
1. Mệt mỏi. Nếu tình trạng mệt mỏi cứ kéo dài, dù bạn đã ngủ hay nghỉ ngơi thì đây có thể là dấu hiệu thiếu vitamin. Cụ thể là vitamin D, B3, folat, vitamin B12 và sắt.
2. Cơ yếu. Cơ yếu hoặc thường xuyên bị chuột rút không rõ nguyên nhân cũng có thể là dấu hiệu cho thấy bạn đang thiếu vitamin D, một số vitamin B và magie.
3. Rụng tóc nhiều. Nếu tóc đột nhiên rụng nhiều, dù bạn không căng thẳng hay mắc bất kỳ bệnh lý nào khác thì có thể là dấu hiệu cho thấy bạn đang thiếu vitamin B2, folat, biotin và kẽm. Hãy bắt đầu ngày mới với tin tức sức khỏe để xem thêm nội dung bài viết này bạn nhé!
Bình luận (0)