Ngư dân bắt được cá sủ vàng trên vùng biển Đà Nẵng

Ngày 8.8, UBND P.Nại Hiên Đông, Q.Sơn Trà, TP.Đà Nẵng cho biết, ngư dân trên địa bàn vừa báo với phường về việc bắt được một con cá sủ vàng trên vùng biển Đà Nẵng.

Trước đó, sáng sớm 7.8, nhóm ngư dân P.Nại Hiên Đông đi bạn cho một số tàu cá hành nghề lưới ở vùng biển gần bờ.

Đến chiều cùng ngày, trong số các tàu cá về bờ, một tàu cá đánh lưới được một con cá sủ vàng và giao cho ngư dân Kiều Công để tìm người bán.

NGUYỄN TÚ

Ngư dân Kiều Công cho biết, con cá sủ vàng nặng 3,5 kg, dài khoảng 60 cm, trong tình trạng đã chết. Vợ anh Công là chị Lê Thị Tiến đã cho ướp đá bảo quản và đang tìm nơi tiêu thụ.

Theo UBND P.Nại Hiên Đông, sau khi nhận được thông tin, địa phương liên hệ Phòng Kinh tế Q.Sơn Trà để hỗ trợ ngư dân trong việc kết nối các đầu mối tiêu thụ.

Được biết loài cá sủ vàng có tên khoa học là Otolithoides biauritus. Đây là loại cá trong họ cá đù thuộc bộ cá vược, kích thước nhiều cá thể có thể rất lớn, dài cả mét và nặng vài chục đến cả trăm kg.

NGUYỄN TÚ

NGUYỄN TÚ

Loài cá này phân bố ở Ấn Độ, Indonesia, Việt Nam..., cá sống ở biển nhưng thường vào sinh sản tại các cửa sông.

Thịt cá sủ vàng thơm ngon và đặc biệt có giá trị kinh tế rất cao, bởi trong cá có bong bóng rất đặc biệt, được sử dụng làm nguyên liệu hữu cơ để sản xuất ra loại chỉ tự tiêu, có khả năng tự hủy sau khi phẫu thuật, không gây tổn thương đối với mô, giảm thiểu nguy cơ viêm nhiễm.