Xoài được nhiều người ưa thích vì hương vị thơm ngon. Để tối ưu hóa lợi ích dinh dưỡng của xoài, điều đầu tiên cần nhớ là tránh uống nhiều nước ngay sau khi ăn xoài. Vì điều này sẽ làm loãng nồng độ pH trong dạ dày, dễ gây đau bụng và khó tiêu, theo chuyên trang sức khỏe Healthline (Mỹ).
Xoài chứa nhiều dưỡng chất tốt cho sức khỏe nhưng nên hạn chế ăn sau bữa tối vì dễ làm tăng đường huyết đột ngột
SHUTTERSTOCK
Vì xoài chứa nhiều axit phytic, khi đi vào cơ thể sẽ sinh nhiệt. Để giảm tác động này thì hãy ngâm xoài trong nước trước khi ăn.
Ngoài ra, mọi người cũng cần chú ý đến thời điểm ăn xoài. Khoảng thời gian tốt nhất để ăn xoài là vào bữa sáng. Mọi người cần tránh ăn xoài sau bữa tối vì xoài chín ngọt có thể làm tăng đường huyết đột ngột.
Khi thực hiện đúng những điều này, chúng ta có thể tận dụng tối ưu lợi ích dinh dưỡng của xoài. Một trong những dưỡng chất có lợi nhất trong xoài là chất chống ô xy hóa. Xoài rất giàu chất chống ô xy hóa, trong đó có những chất chống ô xy hóa mạnh như gallotannins và mangiferin. Chúng đều có khả năng ngăn ngừa và ức chế tế bào ung thư, chẳng hạn như ung thư phổi, ruột kết, tuyến tiền liệt, vú và bạch cầu.
Ngoài ra, xoài không chứa quá nhiều calo mà lại giàu chất xơ, giúp tạo cảm giác no lâu. Do đó, ăn một ít xoài trước khi ăn cơm sẽ giúp mọi người không ăn quá nhiều.
Nhìn chung, xoài an toàn và bổ dưỡng với hầu hết mọi người. Bổ sung xoài vào chế độ ăn hằng ngày sẽ giúp chế độ dinh dưỡng cân bằng hơn. Tuy nhiên, người bị dị ứng với loại trái cây này cần tránh ăn. Một số người lại có thể bị viêm da tiếp xúc khi chạm vào trái xoài. Thế nhưng, đây là những trường hợp hiếm gặp, theo Healthline.
Bình luận (0)