Mỗi món ăn tại Lyon đều mang trong mình một câu chuyện riêng, phản ánh sự đa dạng và tinh tế của văn hóa địa phương.
Tablier de sapeur
Tablier de sapeur là món ăn truyền thống mang đậm bản sắc ẩm thực của Lyon. Được chế biến từ dạ dày bò tẩm bột chiên giòn, món ăn này mang đến hương vị đậm đà khó quên. Thường được ăn kèm với nước xốt mù tạt và rau xanh, tablier de sapeur sẽ là lựa chọn thú vị cho những ai muốn khám phá ẩm thực địa phương. Với cách chế biến độc đáo và hương vị đặc trưng, món ăn này chắc chắn sẽ để lại ấn tượng khó quên cho bạn.
ẢNH: ENVATO
Bánh praline tart
Bánh praline tart là món tráng miệng nổi tiếng của Lyon, được yêu thích bởi hương vị ngọt ngào và sự kết hợp tinh tế giữa các nguyên liệu. Bánh có lớp vỏ giòn, được làm từ bột mì, bơ và đường, tạo nên sự cân bằng hoàn hảo giữa độ giòn và mềm. Bên trong, nhân praline là sự pha trộn tuyệt vời giữa hạnh nhân caramel và đường, mang lại hương vị ngọt thanh và béo ngậy. Món bánh này thường được dùng kèm với một tách cà phê hoặc trà, làm nổi bật sự tinh tế trong ẩm thực Pháp. Đây là món ăn bạn không thể bỏ lỡ khi ghé thăm Lyon, bởi nó thể hiện rõ nét sự sáng tạo và truyền thống của người dân nơi đây.
ẢNH: FREEPIK
Khoai tây lyonnaise
Khoai tây lyonnaise là món ăn kèm truyền thống của Lyon, thể hiện sự đơn giản nhưng đầy tinh tế trong ẩm thực Pháp. Món này được chế biến từ khoai tây thái lát mỏng, chiên giòn với bơ, kết hợp cùng hành tây caramel hóa để tạo ra hương vị đậm đà và thơm phức. Thêm vào đó, các loại thảo mộc như mùi tây hoặc húng tây được dùng để tăng thêm hương thơm đặc trưng. Khoai tây lyonnaise thường được phục vụ bên cạnh các món thịt nướng hoặc món chính khác, làm tăng thêm sự phong phú cho bữa ăn.
ẢNH: PIXABAY
Gras double
Gras double, hay còn gọi là Lyonnaise tripe, là món ăn truyền thống đầy thách thức của Lyon dành cho những thực khách thích khám phá ẩm thực địa phương một cách đậm đà. Món này được làm từ dạ dày bò, thái mỏng và xào kỹ với hành tây, bơ, tỏi và rượu vang trắng. Hương vị của gras double rất đặc biệt, với sự pha trộn giữa độ béo ngậy của bơ và mùi thơm từ các nguyên liệu xào chín. Dù không phải là món ăn dễ chịu với tất cả mọi người, gras double mang đến một trải nghiệm ẩm thực khó quên cho những ai dám thử.
ẢNH: ENVATO
Saucisson brioché
Saucisson brioché là một món ăn đặc sản độc đáo của Lyon, nơi sự tinh tế của ẩm thực Pháp được thể hiện rõ nét. Món này bao gồm xúc xích Lyon truyền thống, được chế biến từ thịt heo xay nhuyễn và các loại gia vị, sau đó bọc trong lớp bột bánh mì brioché mềm mịn, thơm lừng mùi bơ. Sự kết hợp này tạo ra một món ăn vừa đậm đà vừa tinh tế, phù hợp với nhiều dịp, từ những bữa ăn gia đình đến các buổi tiệc lớn. Khi ăn, bạn sẽ cảm nhận được lớp bánh mềm mại hòa quyện cùng vị mặn mà của xúc xích, mang đến một trải nghiệm ẩm thực hấp dẫn mà bạn không nên bỏ qua khi khám phá Lyon.
ẢNH: FREEPIK
Lyon không chỉ nổi tiếng với cảnh quan đẹp mà còn với những món ăn đặc sắc mang đậm bản sắc địa phương. Mỗi món ăn đều có câu chuyện riêng, từ tablier de sapeur đậm đà, bánh praline tart ngọt ngào, cho đến gras double độc đáo. Đừng quên thử saucisson brioché khi bạn ghé thăm thành phố này để có được trải nghiệm trọn vẹn nhất.
Công ty du lịch Tugo tặng bạn đọc code "DULICHGENZ" trị giá đến 1.000.000 đồng khi đăng ký tour.
Chuyên mục du lịch Gen Z được xây dựng bởi Tugo & Thanh Niên
