Niềm vui thu hoạch tôm càng ở Cà Mau mùa tết

Mùa thu hoạch tôm càng thì mỗi người một việc, các cụ ông cụ bà đi trên bờ điều phối nhân sự. Đàn ông thì lặn ngụp mò tôm, vận chuyển tôm tươi vừa bắt được vào hồ chứa. Các cô gái chăm lo phần cơm nước, quản lý, tính toán cân ký với thương lái

Mới hơn 5 giờ sáng, trên cánh đồng tôm rộng lớn của bà Lê Thị Duyên ở xã Tân Bằng (H.Thới Bình, Cà Mau) đã tất bật thu hoạch tôm càng

Để hiệu quả và tiết kiệm tối đa chi phí trong việc thu hoạch, bà con cả xóm được huy động, xúm lại vần công cho nhau (nhà này giúp nhà kia, hôm sau nhà kia giúp lại). Và đó cũng là lúc, bà con chia sẻ nhau câu chuyện làm nông, chuyện Tết làng trên xóm dưới

Bà Lê Thị Duyên (44 tuổi, xã Tân Bằng, H.Thới Bình), chủ đầm tôm cho biết, tôm càng là loại ưa nước ngọt, nhưng đặc tính nước ở tỉnh Cà Mau lại là phèn mặn. Vì vậy, vào khoảng tháng 6 - 7, bà con đón nước mưa về đầm tôm. Có nước ngọt, bà con kết hợp thả tôm càng và trồng lúa nước

Phân loại tôm càng trước khi bán cho thương lái

Năm nay, chỉ tính riêng vụ tôm càng, nhà bà Lê Thị Duyên thu hoạch được gần 300 kg, bán được khoảng 30 triệu đồng

Ngoài mô hình lúa nước - tôm càng, người dân còn thả xen với cua và một số giống cá

Tôm càng được phân loại, thương lái thu mua khoảng 90.000 đồng/kg

Khoảng tháng 6 - 7, người dân bắt đầu mua tôm càng giống (nhỏ bằng sợi tóc) thả xuống đầm tôm. Cùng thời điểm này, lúa nước đã phát triển cao hơn 20 cm. Tôm càng sẽ tự bơi vào ruộng lúa kiếm ăn. Đến khoảng cuối tháng 11, lúa chín, người nông dân thu hoạch lúa. Hơn 1 tháng sau thì thu hoạch tôm càng. Lúc này cũng là thời điểm cận Tết Nguyên đán

Nhiều gia đình ở H.Thới Bình (Cà Mau) trúng đậm tôm càng. Có gia đình thu hoạch được 700 - 800 kg, bán được khoảng 80 triệu đồng, ấm no ăn tết