Nồng ấm bánh chưng ngày Tết

29/01/2014 16:18 GMT+7

(TNO) Đã thành truyền thống, ngày Tết của mỗi gia đình Việt Nam không thể thiếu bánh chưng, bánh tét. Cái công đoạn cả gia đình xúm xít chuẩn bị nguyên liệu, rồi gói, rồi canh, rồi nhanh tay lẹ chân xí phần những chiếc bánh mới ra lò... Tất cả làm cho không khí ngày Tết Việt vẫn cứ luôn rộn ràng, dù đời sống có biến đổi thế nào đi chăng nữa.

(TNO) Đã thành truyền thống, ngày Tết của mỗi gia đình Việt Nam không thể thiếu bánh chưng, bánh tét.

Cả nhà nhộn nhịp chuẩn bị lá, đậu, gạo, thịt. Đêm xuống, mọi người quây quần bên bếp lửa bập bùng, chờ lúc hương thơm của bánh ngào ngạt. Đám trẻ thì ríu rít tranh nhau xí phần mấy cái bánh chưng nóng hổi vừa thổi vừa ăn mới ra lò... Tất cả làm cho không khí ngày Tết Việt vẫn cứ luôn rộn ràng, dù đời sống có biến đổi thế nào đi chăng nữa...

Chùm ảnh dưới đây Thanh Niên ghi nhận tại một ngôi nhà ở TP.HCM, những ngày cuối năm:

Bánh cưng ngày tết2
Chuẩn bị lá

Bánh cưng ngày tết3
Gạo vo thật kỹ và ngâm với nước lá dứa cho bánh thơm và xanh

Bánh cưng ngày tết4
Đậu xanh được nấu, giã, nêm gia vị

Bánh cưng ngày tết5
Thịt làm nhân bánh thường là thịt ba rọi

Bánh cưng ngày tết6
Cả nhà cùng gói

Bánh cưng ngày tết7
Gói bánh thật khéo tay để cho bánh "ra lò" được đẹp

Bánh cưng ngày tết8
Bánh gói xong

Bánh cưng ngày tết9
Xếp vào nồi ngăn nắp để bánh chín không bị xì góc, xấu chiếc bánh

Bánh cưng ngày tết19
Quây quần bên nồi bánh thật ấm cúng

Bánh cưng ngày tết11
Vớt bánh nóng hổi từ nồi ra

Bánh cưng ngày tết12
Xếp bánh cho ráo nước

Đào Ngọc Thạch
(thực hiện)

 

 

Top

Bạn không thể gửi bình luận liên tục. Xin hãy đợi
60 giây nữa.