Đây là kết quả xét nghiệm các mẫu trà sữa trân châu do Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm TP.Hà Nội đối với 11 mẫu hạt trân châu tại một số cơ sở kinh doanh ở Q.Hai Bà Trưng, Q.Hoàng Mai và 5 quầy hàng thuộc chợ Đồng Xuân, TP.Hà Nội để kiểm tra. Các xét nghiệm này nhằm xác định một số chỉ tiêu về acid maleic, chất tạo ngọt (aspartam, acesulfam K, sacarin, natri cyclamat), chất bảo quản (natri benzoat, kali sorbat).
Kết quả, đã phát hiện 4 mẫu trà sữa có hàm lượng kali sorbat (từ 1.410-2.430 mg/kg sản phẩm) cao hơn mức giới hạn quy định (1.000 mg/kg sản phẩm). Hai mẫu có hàm lượng sacarin (105-120 mg/kg sản phẩm) cao hơn mức giới hạn quy định (100 mg/kg sản phẩm); hai mẫu hạt trân châu có hàm lượng natri cyclamat (từ 2.260-2.450 mg/kg sản phẩm) cao hơn mức giới hạn quy định (250 mg/kg sản phẩm); bốn mẫu có hàm lượng natri benzoat (từ 1.050-1.650 mg/kg sản phẩm) cao hơn mức giới hạn quy định (1.000 mg/kg sản phẩm).
|
|
Đến thời điểm hiện tại, chưa phát hiện hạt trân châu có chứa acid maleic (chất gây hại cho sức khỏe) tại Hà Nội nhưng đã phát hiện trong hạt trân châu có hàm lượng các chất bảo quản, chất tạo ngọt vượt mức giới hạn quy định.
Cục An toàn thực phẩm đã chỉ đạo Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm TP.Hà Nội và các đơn vị chức năng tiếp tục mở rộng giám sát, kiểm tra các cơ sở sản xuất và kinh doanh hạt trân châu trên địa bàn Hà Nội, xử lý nghiêm các tổ chức cá nhân vi phạm qui định pháp luật về an toàn thực phẩm.
Liên Châu
>> Chưa phát hiện chất cấm trong trà sữa trân châu
>> Kiểm tra chất lượng trà sữa trân châu
>> 100% mẫu trà sữa trân châu không đạt chuẩn vi sinh
>> Đà Nẵng: Kiểm tra chất lượng nguyên liệu trà sữa trân châu
>> Phát hiện nguyên liệu trà sữa trân châu hết hạn sử dụng
Bình luận (0)