Bao đời nay, ngư dân các tỉnh Nam Trung bộ đi biển xuyên Tết và đón Tết trên biển. Hải sản đánh bắt trong chuyến đi biển xuyên Tết chủ yếu là cá ngừ đại dương và cá ngừ sọc dưa. Theo đó, từ khoảng 25.12 âm lịch ngư dân tổ chức ra khơi và trở về khoảng 12-17.1 âm lịch của năm mới. Nhiều ngư dân cho biết, nếu chuyến biển đầu năm suôn sẻ thì năm đó nghề biển sẽ ăn nên làm ra.
Năm nay, nhiều ngư dân cập cảng Hòn Rớ - cảng chính thu mua cá ngừ đại dương của ngư dân các tỉnh Nam Trung bộ, phấn chấn hơn khi mùa biển đầu năm cho họ cá đầy khoang và giá bán tăng. Theo ghi nhận, giá bán cá ngừ đại dương và sọc dưa năm nay tăng hơn 10% so với năm ngoái.
 |
Cảng Hòn Rớ luôn đông đúc tàu cá |
HIỀN LƯƠNG |
 |
Chuyển cá ngừ đại dương vây vàng từ hầm chứa cá lên bờ |
HIỀN LƯƠNG |
 |
Việc vận chuyển cá lên bờ cần có những người thạo việc |
ĐINH VŨ |
 |
Những con cá ngừ đại dương vẫn còn tươi do được bảo quản khá tốt |
ĐINH VŨ |
 |
Để vận chuyển những con cá ngừ đại dương nặng gần cả tạ lên bờ cần những lao động khỏe và có kỹ năng |
ĐINH VŨ |
 |
Sau khi cá lên bờ, chủ nậu cử người đến, dùng que thử chất lượng cá để chốt giá mua ngay tại cảng |
ĐINH VŨ |
 |
Một mẫu cá ngừ sau khi dùng que thử đánh giá chất lượng |
HIỀN LƯƠNG |
 |
Sau đó chủ nậu ra giá mua ngay tại cảng |
ĐINH VŨ |
 |
Cân ký để tính tiền |
ĐINH VŨ |
 |
Cá ngừ nhanh chóng được vận chuyển lên xe đông lạnh để đến nhà máy chế biến |
ĐINH VŨ |
 |
Bảo quản cá ngừ đại dương trên xe đông lạnh là khâu quan trọng để giữ chất lượng cá đạt chuẩn xuất khẩu |
ĐINH VŨ |
Bình luận (0)