Soi thịt sạch bằng smartphone: Chương trình quá tuyệt vời!

Nghe đến thương hiệu thịt heo sạch do UBND TP.HCM triển khai mà tôi mừng khôn xiết. Mừng vì thành phố đã hiểu, nắm bắt được tâm lý lo lắng của người dân khi thị trường tràn ngập thịt bẩn, thịt lậu. Tôi tin rằng với sự chủ trì của UBND thành phố cùng những nhà khoa học uy tín trong Hội Công nghệ cao của thành phố, kế hoạch sẽ thành công mỹ mãn. Có được nguồn thịt heo sạch, người dân sẽ thực sự yên tâm khi ăn, bảo đảm sức khỏe, đó là điều quá tốt, quá tuyệt vời.

Đúng là tình trạng “treo đầu dê bán thịt chó” hiện diễn ra khá phổ biến trong mua bán thực phẩm khiến người tiêu dùng không an lòng. Ví dụ rau sạch có nhãn mác nhưng thực tế lại là rau trôi nổi; thịt heo, thịt gà cũng vậy. Vì lý do đó mà sự lo lắng tình trạng tem thiệt nhưng lại bán hàng trôi nổi khi kế hoạch này triển khai cũng là điều bình thường. Do đó, tốt hơn hết, nếu tiểu thương nào tham gia chương trình mà gian dối thì đưa vào danh sách đen và dán công khai ở khu vực bán thịt để người tiêu dùng biết. Bên cạnh đó, nếu tiểu thương ở chợ nào vi phạm thì ban quản lý chợ đó cũng phải gánh một phần trách nhiệm. Làm được điều này tôi tin rằng không ai dám gian lận.

Tôi biết rất nhiều hộ gia đình ở các tỉnh như Long An, Đồng Nai, Bình Dương tự mua heo về mổ rồi chở lên TP.HCM bán ở các chợ tự phát. Nếu những hộ gia đình này mua heo trôi nổi, heo chết, heo có sử dụng chất cấm thì người tiêu dùng cũng đành… tiếp chất độc vào người. Bên cạnh đó, trong thành phố cũng tồn tại rất nhiều lò mổ lậu, không thể kiểm tra được nguồn gốc heo. Do vậy, để chương trình này thành công, tốt nhất nên triệt các lò mổ lậu, có biện pháp kiểm tra nghiêm ngặt những người đưa heo đã mổ từ các tỉnh vào TP.HCM bán.

Một khi cả xã hội đồng lòng, góp sức để thực hiện chương trình quá hay, quá ý nghĩa này thì trong tương lai không xa, cả thành phố sẽ được sử dụng nguồn thịt heo sạch, rõ nguồn gốc mà giá cả không quá cao. Nhu cầu sử dụng thực phẩm sạch là rất cao, là có thật. Vì vậy, không lý do gì người dân không ủng hộ chương trình này. Mua miếng thịt heo về ăn, biết rõ nó nuôi từ đâu, mổ ở đâu, nếu xảy ra sự cố gì thì quy trách nhiệm cho cơ quan nào. Đó là điều quá văn minh, hiện đại thì không lý do gì cả xã hội không đồng lòng ủng hộ. Thành phố hãy triển khai sớm đi, chúng tôi nóng lòng chờ đợi.

Nghe qua chương trình thì rất hứng thú nhưng về kỹ thuật thực hiện có lẽ cần phải lưu ý nhiều vấn đề. Con heo khi đến tay người tiêu dùng không khi nào còn nguyên con. Nó được chia năm xẻ bảy, từ thịt, lòng, da, thịt xay… Do đó, để biết chắc bộ lòng đó, thịt heo đã xay đó thuộc con heo nào, đến từ cơ sở nào, có an toàn không là cả một vấn đề đối với người tiêu dùng. Đành rằng đã có tem nhưng con tem có thể dán vào bất kỳ đâu. Hơn nữa, công nghệ nhận diện nghe có vẻ khá rẻ, chưa đến

10.000 đồng cho 1 con heo thì liệu có xảy ra tem giả? Hơn nữa liệu có 1 con tem có khi được dùng cho nhiều con heo? Đó là một trong số rất nhiều thắc mắc của cá nhân tôi.

Gia đình tôi thường mua thịt heo ở siêu thị bởi tin rằng thịt vào siêu thị thì nguồn gốc rõ ràng, đã qua kiểm tra. Dẫu vậy vẫn chưa hoàn toàn yên tâm bởi tình trạng “treo đầu dê bán thịt chó” vẫn còn đó. Có thể siêu thị không sai phạm nhưng nhân viên có khi vì lòng tham lại đưa thịt heo trôi nổi vào bán thì sao? Nay nghe có chương trình này thì tôi yên tâm và ủng hộ. Mong thành phố và Hội Công nghệ cao sớm triển khai để người tiêu dùng có được thực phẩm an toàn. Trần Thị Thanh Thảo (H.Bình Chánh, TP.HCM) Nếu chương trình này mang lại hiệu quả tốt đẹp thì thành phố cần nhân rộng với cả thịt bò, thịt gà, thậm chí rau củ quả, cá... Về lâu dài, cần có hệ thống kiểm tra an toàn cho mọi loại thực phẩm trên thị trường. Được như vậy thì người dân sẽ giải tỏa được mối bận lòng rất lớn hiện nay là thực phẩm thiếu an toàn! Nguyễn Thị Mai Thanh (Q.Phú Nhuận, TP.HCM) An Phong - Duy Khang (thực hiện)