1. Tại sao nên chọn chế độ ăn trứng luộc?
Chế độ ăn kiêng này vừa giàu protein và ít calo, giúp giảm cảm giác thèm ăn và giảm lượng calo. Trứng rất giàu khoáng chất và vitamin thiết yếu. Một số người có thể lo lắng về cholesterol trong trứng, nhưng đừng lo lắng; trừ phi bạn đang vật lộn với cholesterol cao, nghiên cứu cho thấy, chế độ ăn ngắn hạn này khó có thể tạo ra sự khác biệt tiêu cực cho sức khỏe, theo The Epochtimes.
2. Các loại chế độ ăn trứng luộc
Có nhiều loại ăn kiêng với trứng luộc khác nhau, ví dụ chế độ ăn trứng chỉ có trứng, chế độ ăn “trứng sáng” (chỉ trứng, phô mai và bơ), chế độ ăn trứng và bưởi… Kế hoạch ăn cũng có thể khác nhau, ví dụ, chế độ ăn trứng 3 ngày, 7 ngày... Ở đây, xin giới thiệu thực đơn trứng luộc truyền thống 14 ngày vì nó cho phép lựa chọn nhiều thực phẩm hơn trong khi vẫn đạt được kết quả tốt.
3. Thực đơn mẫu
Dưới đây là một thực đơn chế độ ăn trứng luộc mẫu đã được chứng minh là có tác dụng:
- Ngày 1
Bữa sáng: 2 quả trứng luộc + 1 quả bưởi
Bữa trưa: Gà + salad
Bữa tối: 2 lát bánh mì ngũ cốc nguyên hạt + 1 quả táo
- Ngày 2
Bữa sáng: 2 quả trứng luộc + 1 quả cam
Bữa trưa: Gà nướng + salad
Bữa tối: 2 quả trứng luộc + salad
- Ngày 3
Bữa sáng: 2 quả trứng luộc + 2 quả bưởi
Bữa trưa: 1 lát bánh mì làm từ lúa mì nguyên chất, cà chua + 1 miếng phô mai ít béo
Bữa tối: Gà + rau hấp
- Ngày 4
Bữa sáng: 2 quả trứng luộc + 1 quả cam
Bữa trưa: Chỉ có gà hấp
Bữa tối: Chỉ có trái cây
- Ngày 5
Bữa sáng: Chỉ có 2 quả trứng luộc
Bữa trưa: 2 quả trứng luộc + rau củ hấp
Bữa tối: Cá nướng + salad
- Ngày 6
Bữa sáng: Chỉ có 2 quả trứng luộc
Ăn trưa: Chỉ có trái cây
Bữa tối: Gà hấp + salad
- Ngày 7
Bữa sáng: 2 quả trứng luộc +1 quả bưởi
Bữa trưa: Gà + cà chua + rau hấp
Bữa tối: Chỉ có rau hấp
- Ngày 8
Bữa sáng: Chỉ có 2 quả trứng luộc
Bữa trưa: Gà + salad xanh
Bữa tối: 2 quả trứng luộc + salad + 1 quả cam
- Ngày 9
Bữa sáng: Chỉ có 2 quả trứng luộc
Bữa trưa: Cá nướng + salad xanh
Bữa tối: 2 quả trứng luộc + rau củ hấp
- Ngày 10
Bữa sáng: 2 quả trứng luộc + 1 quả cam
Bữa trưa: Gà + salad
Bữa tối: 2 quả trứng luộc + salad + 1 quả cam
- Ngày 11
Bữa sáng: 2 quả trứng luộc + 1 quả bưởi
Bữa trưa: 2 quả trứng luộc+ rau củ hấp + 1 miếng phô mai ít béo
Bữa tối: Gà hấp + salad xanh
- Ngày 12
Bữa sáng: 2 quả trứng luộc + 1 quả cam
Bữa trưa: Salad cá ngừ
Bữa tối: 2 quả trứng luộc + salad xanh
- Ngày 13
Bữa sáng: 2 quả trứng luộc + 1 quả bưởi
Bữa trưa: Gà + salad
Bữa tối: Chỉ có trái cây
- Ngày 14
Bữa sáng: Chỉ có 2 quả trứng luộc
Bữa trưa: Gà hấp + rau
Bữa tối: Chỉ có rau hấp
4. Những loại thực phẩm khác bạn có thể ăn?
- Hải sản và cá như cá hồi và thịt gà
- Các loại rau ít carb: Rau lá xanh (rau diếp, rau bina, cải xoăn…), súp lơ, bông cải xanh, măng tây, nấm và hành tây.
- Trái cây: Bưởi, cam, táo, dâu tây, mận, dưa chuột, ớt, cà tím, cà chua và bơ (1/4 mỗi ngày)
- Các loại hạt: Hạnh nhân, quả óc chó và hạt chia
- Đồ uống: nước, cà phê đen và trà
5. Lời khuyên để tối đa hóa thành công
- Khi bạn đang trong chế độ ăn kiêng với trứng luộc, điều quan trọng là phải uống nhiều nước, bởi vì chế độ ăn giàu protein có thể khiến bạn bị táo bón. Nước cũng tốt cho việc giảm cân; nó giúp bạn cảm thấy no, giải độc cơ thể và cung cấp lượng nước cần thiết cho cơ thể. Một người nên đặt mục tiêu hấp thụ ít nhất 9 - 13 cốc nước/ngày, theo The Epochtimes.
- Nếu bạn chán trứng luộc sau vài ngày, bạn có thể thử món trứng cuộn, miễn là bạn làm chín trứng mà không cần dầu. Tuy nhiên, trứng luộc là tốt nhất vì chúng giữ được nhiều vitamin B12 hơn.
- Sự thành công của chế độ ăn kiêng phụ thuộc vào việc đốt cháy nhiều calo hơn mức tiêu thụ. Bạn nên đặt mục tiêu duy trì lượng calo hấp thụ hằng ngày tương đối thấp: khoảng 1.700 calo.
- Để có kết quả tốt nhất, hãy làm theo thực đơn mẫu ở trên và không chuyển ngày, vì thực đơn đã được tinh chỉnh để đưa cơ thể bạn qua nhiều giai đoạn khác nhau.
- Giới hạn bữa ăn của bạn chỉ 3 bữa/ngày, không bữa phụ, không đồ ăn nhẹ.
- Nếu bạn cảm thấy đói, hãy uống trà xanh hoặc ăn một ít trái cây có múi.
6. Thực phẩm cần tránh trong quá trình ăn kiêng
- Đồ ăn vặt
- Thức ăn nhẹ
- Đồ uống có ga
- Các loại rau có tinh bột (củ cải, ngô, khoai lang, khoai tây trắng, khoai mỡ, rau mùi tây, khoai môn, bí mùa đông…)
- Thực phẩm giàu carb như gạo và mì ống
- Đường, kẹo
- Các sản phẩm từ sữa như sữa hoặc phô mai
7. Nếu bạn là người ăn chay thì sao?
Bạn có thể thay thế thịt gà và cá bằng các thực phẩm giàu protein như đậu phụ, hạnh nhân, hạt chia và các loại rau có màu xanh đậm như bông cải xanh hoặc rau bina. Nếu bạn cảm thấy đói, hãy uống nhiều nước hơn, ăn nhiều trứng hoặc rau hơn, theo The Epochtimes.
8. Chế độ ăn kiêng với trứng luộc chỉ thực hiện trong thời gian ngắn
Chế độ ăn trứng luộc được sử dụng để có kết quả nhanh chóng, nhưng không nên sử dụng như một giải pháp giảm cân lâu dài. Cơ thể bạn sẽ cần nhiều chất dinh dưỡng hơn để phát triển lành mạnh, chưa kể đến việc bạn có thể bị bệnh khi ăn trứng bất chấp.
Bạn có thể áp dụng chế độ ăn này trong 2 tuần, hoặc cho đến khi bạn giảm được cân nặng mong muốn, nhưng không quá 3 tuần.
Bạn phải theo dõi cơ thể xem có dấu hiệu mệt mỏi, yếu hay khó chịu không. Chế độ ăn trứng luộc có thể hoạt động tốt đối với một số người, trong khi những người khác có thể không chịu đựng được nó. Nên liên hệ với bác sĩ để được tư vấn trước khi bắt đầu chế độ ăn kiêng, theo The Epochtimes.
Bình luận (0)