Một trong những quy định tại Nghị định này là đưa ra các mức xử phạt hành chính với hành vi vi phạm về điều kiện bảo đảm an toàn thực phẩm (ATTP) trong kinh doanh dịch vụ ăn uống thuộc loại hình cơ sở chế biến suất ăn sẵn, bếp ăn tập thể; nhà hàng ăn uống của khách sạn, khu nghỉ dưỡng; cửa hàng kinh doanh thức ăn, thực phẩm chín ăn ngay… Theo đó, phạt tiền từ 1.000.000 đồng - 3.000.000 đồng đối với một trong các hành vi: Bày bán, chứa đựng thực phẩm trên thiết bị, dụng cụ, vật liệu không bảo đảm vệ sinh; Không có đủ dụng cụ chế biến, bảo quản và sử dụng riêng đối với thực phẩm tươi sống, thực phẩm đã qua chế biến; Người trực tiếp chế biến thức ăn không đội mũ, không đeo khẩu trang; không cắt ngắn móng tay; không sử dụng găng tay khi tiếp xúc trực tiếp với thực phẩm chín...
Phạt tiền từ 3.000.000 đồng - 5.000.000 đồng đối với một trong các hành vi: Không thực hiện hoặc thực hiện không đúng quy định của pháp luật về chế độ kiểm thực 3 bước; về lưu mẫu thức ăn; Thiết bị vận chuyển, bảo quản suất ăn sẵn, thực phẩm dùng ngay không bảo đảm vệ sinh; Không có nhà vệ sinh, nơi rửa tay... Phạt tiền từ 5.000.000 đồng - 7.000.000 đồng đối với hành vi sử dụng người trực tiếp chế biến thức ăn không đáp ứng kiến thức về ATTP theo quy định. Nghị định cũng quy định phạt tiền từ 7.000.000 đồng - 10.000.000 đồng đối với một trong các hành vi sau đây: Sử dụng nước không đáp ứng quy chuẩn kỹ thuật để chế biến thức ăn; để vệ sinh thiết bị, dụng cụ chế biến, ăn uống; Phạt tiền từ 10.000.000 đồng - 15.000.000 đồng đối với hành vi sử dụng người đang mắc các bệnh mà theo quy định của pháp luật không được tham gia trực tiếp kinh doanh dịch vụ ăn uống…
Bình luận (0)