Khám phá ẩm thực tại Edinburgh không chỉ là thưởng thức món ăn mà còn là cách để cảm nhận sâu sắc hơn về văn hóa và con người nơi đây.
Bánh shortbread raisin
Bánh shortbread raisin là một biến thể của loại bánh quy bơ nổi tiếng Scotland, với sự kết hợp của nho khô mềm mại và lớp bột mịn ngọt ngào. Bánh có vị giòn tan, thơm lừng mùi bơ hòa quyện cùng nho khô, tạo nên hương vị đặc trưng. Đây là món ăn nhẹ được yêu thích trong các buổi trà chiều ở Edinburgh, mang đến cho bạn một cảm giác thoải mái, gần gũi nhưng cũng đầy quyến rũ. Du khách có thể dễ dàng tìm thấy bánh này tại các tiệm bánh truyền thống khắp thành phố.
ẢNH: FREEPIK
Stovies
Stovies là một món ăn truyền thống phổ biến tại Edinburgh, thường được làm từ khoai tây nghiền, hành tây và thịt cừu hoặc bò hầm. Món ăn này thường được dùng trong những ngày đông lạnh giá để giữ ấm cơ thể. Hương vị đậm đà của thịt hòa quyện với khoai tây mềm mịn và hành tây thơm lừng, tạo nên một bữa ăn đầy ấm áp và bổ dưỡng. Stovies thường được phục vụ trong các quán rượu và nhà hàng ở Edinburgh, đem lại cảm giác thân thuộc và giản dị cho mọi thực khách.
ẢNH: ENVATO
Cranachan
Cranachan là một món tráng miệng truyền thống được yêu thích tại Edinburgh. Được làm từ kem tươi, mật ong, yến mạch nướng và quả mâm xôi tươi; cranachan có vị ngọt ngào, mát lạnh và rất dễ ăn. Món này thường được thưởng thức trong các dịp lễ hội hoặc những bữa tiệc gia đình. Điểm nhấn của cranachan là sự kết hợp hoàn hảo giữa vị béo của kem, vị ngọt tự nhiên của mật ong và độ giòn của yến mạch, mang đến một trải nghiệm trọn vẹn cho vị giác.
ẢNH: PIXABAY
Yến mạch
Yến mạch là một phần không thể thiếu trong ẩm thực Scotland, đặc biệt là ở Edinburgh. Thường được chế biến thành porridge - một loại cháo yến mạch ăn sáng phổ biến. Cháo yến mạch có vị ngọt nhẹ, mịn màng và bổ dưỡng, thích hợp để khởi đầu ngày mới. Không chỉ vậy, yến mạch còn được dùng để làm bánh nướng và nhiều món ăn khác, mang lại sự phong phú và đa dạng cho bữa ăn. Bạn có thể thử cháo yến mạch truyền thống hoặc tìm mua các sản phẩm từ yến mạch ở các chợ địa phương tại Edinburgh.
ẢNH: ENVATO
Bánh scotch
Bánh scotch, hay còn gọi là Scotch pie, là món ăn nhẹ phổ biến của người dân Edinburgh. Bánh có vỏ giòn, được làm từ bột mì, nhân bên trong thường là thịt bò băm nhỏ hoặc thịt cừu, nêm nếm với nhiều loại gia vị đặc trưng. Bánh scotch thường được dùng kèm với dưa chuột muối hoặc nước xốt cay, tạo nên hương vị đa dạng và phong phú. Đây là món ăn không thể thiếu trong các trận đấu bóng đá hoặc các buổi tụ tập bạn bè, mang đến sự thú vị và gắn kết.
ẢNH: FREEPIK
Thưởng thức ẩm thực tại Edinburgh là một phần không thể thiếu trong hành trình khám phá thành phố này. Mỗi món ăn, dù là bánh shortbread raisin giòn tan hay một phần stovies ấm áp, đều mang đến những trải nghiệm khó quên, giúp bạn hiểu thêm về cuộc sống và phong tục của người dân Scotland. Đừng ngần ngại dành thời gian để thử những món ăn độc đáo tại Edinburgh, bởi chúng không chỉ làm hài lòng vị giác mà còn giúp bạn lưu lại những kỷ niệm đẹp trong hành trình của mình.
Công ty du lịch Tugo tặng bạn đọc code "DULICHGENZ" trị giá đến 1.000.000 đồng khi đăng ký tour.
Chuyên mục du lịch Gen Z được xây dựng bởi Tugo & Thanh Niên
