(Lược dịch từ Vogue.com)
Nói đến Nhật Bản, người ta thường nghĩ ngay đến Tokyo hoặc Kyoto nhưng Nhật Bản không chỉ có thế. Hokkaido, hòn đảo phía bắc Nhật Bản, là một điểm đến hết sức tuyệt vời. Có trụ cột kinh tế là ngành nông nghiệp, hòn đảo nối tiếng với nền ẩm thực phong phú quanh năm. Đối với những người yêu cái lạnh, Hokkaido là nơi chắc chắn sẽ có tuyết rơi vào mùa đông và những hoạt động giải trí hấp dẫn như trượt tuyết. Nhưng nếu bạn thích thời tiết ấm áp, mùa hè ở Hokkaido cũng rất dễ chịu với khí hậu ôn hòa và thảm thực vật đầy màu sắc tưởng như chỉ tồn tại trong những câu chuyện cổ tích.
Mì ramen
Với nhiệt độ rất thấp trong mùa đông, ramen không chỉ là một món ăn ngon, mà còn là một cách để làm ấm cơ thể. Có bốn loại nước súp ramen khác nhau có nguồn gốc từ các địa phương khác nhau: miso (Sapporo), shoyu (Asahikawa), shio (Hakodate), và cà ri (Muroran). Trước khi quyết định hương vị bạn yêu thích nhất, sao lại không thử hết cả bốn, phải không?
Shikisai-no-oka
Từ tháng 4 đến tháng 10, hàng chục loại hoa phủ kín các ngọn đồi ở Shikisai-no-oka thành những dải cầu vồng hoa. Vào mùa đông, tuyết phủ khắp nơi và bạn có thể cưỡi một chiếc xe trượt tuyết khám phá các con dốc. Cho dù bạn đến Hokkaido vào mùa nào, đây vẫn là một địa điểm nhất định phải đến.
Cảng Hakodate
Đây là cảng đầu tiên ở Nhật mở cửa thông thương với quốc tế, chính vì lẽ đó, bạn đễ dàng thấy được ảnh hưởng quốc tế tại Hakodate. Dạo quanh những con phố quận Motomachi, du khách bắt gặp những tòa nhà mang đậm phong cách châu Âu như Lãnh sự quán Anh hoặc Nhà thờ Chính thống Nga. Để nhìn được toàn cảnh thành phố, hãy đến trung tâm Hakodate trước khi ghé thăm trung tâm mua sắm lớn ở đây để mua ít quà lưu niệm cho bạn bè, người thân.
Sapporo
Là thành phố trung tâm Hokkaido, nổi tiếng với nền ẩm thực phong phú như súp cà ri và món jingisukan (thịt cừu nướng). Chợ Nijo ở giữa lòng thành phố và khá dễ tìm, nhưng nếu bạn muốn có nhiều trải nghiệm với dân địa phương hơn, hãy đi đến Jyogai Ichiba. Bạn cũng không thể bỏ qua bảo tàng bia Sapporo nổi tiếng hay ghé thăm công viên Shiroi Koibito để xem các loại bánh ngọt đặc sản được chế biến như thế nào.
Lễ hội tuyết Sapporo
Được tổ chức hàng năm vào tháng 2, lễ hội tuyết Sapporo trưng bày khoảng 250 tác phẩm điêu khắc bằng băng tuyết, mô phỏng từ đền thờ cho đến nhân vật hoạt hình, trải dài khắp ba địa điểm: Công viên Odori, Tsudome và Susukino.
Sản phẩm từ sữa
Hokkaido nổi tiếng nhất Nhật Bản ở sữa và các sản phẩm từ sữa. Ghé thăm các tiệm kem, nơi bạn phải trầm trồ vì hàng trăm mùi vị đa dạng.
Otaru
Cách Sapporo 30 phút đường tàu điện ngầm, thành phố cảng nhỏ xinh Otaru vốn nổi tiếng về âm nhạc và món gà rán ngon tuyệt vời. Đi bộ dọc theo kênh đào Otaru để tiêu hóa hết những bữa ăn khổng lồ trước khi bạn quay lại đường Sakaimachi để mua sắm ít món quà lưu niệm dễ thương.
Hải sản
Hải sản rất phong phú trong vùng biển xung quanh Hokkaido. Có bốn loại cua chất lượng cao với những cái tên thú vị: vua, bờm ngựa, tuyết và nữ hoàng hanasaki. Và với mức độ phổ biến như vậy, các món ăn chế biến từ cua rẻ hơn rất nhiều so với bất cứ nơi nào khác trong nước. Nếu bạn không thích cua thì các loại hải sản khác như nhím biển, mực, sò điệp, và cá hồi cũng rất phong phú và giá rẻ ở đây.
Cánh đồng hoa Lavender tại trang trại Tomita
Trang trại Tomita ở Furano là nơi có thảm thực vật phong phú, và hoa oải hương đặc biệt thích hợp với khí hậu ở đây. Để có trải nghiệm tốt nhất, hãy đến thăm Tomita vào tháng 7 khi mùa hoa nở rộ rực rỡ nhất.
Hồ Blue
Nếu bạn sở hữu chiếc Macbook vào năm 2012 khi hệ điều hành OS X Mountain Lion mới xuất hiện, rất có thể hình nền của nó là hồ Blue. Hồ nước nhân tạo này ở Biei có màu xanh trong vắt đáng ngạc nhiên và những hàng liễu quyến rũ soi bóng trên mặt hồ làm nơi đây trở thành một kì quan.
Trượt tuyết
Hokkaido vào mùa đông tuyết rơi kín các con đường, điều này làm cho nó trở thành một trong những điểm đến tốt nhất cho người yêu thích trượt tuyết. Có nhiều khu nghỉ mát để lựa chọn, nhưng Furano và Niseko là hai nơi phổ biến nhất vì địa hình đẹp.
Suối nước nóng
Hokkaido có những thị trấn mà dòng suối nước nóng tự nhiên chảy qua, do đó chúng được người dân địa phương và khách du lịch yêu thích. Ngâm mình vào bồn nước ấm, các khoáng chất ma thuật sẽ gột rửa những lo âu phiền muộn, thậm chí là chữa lành những vết thương trên người bạn. Thị trấn Noboribetsu là điểm đến phổ biến nhất, nhưng nếu bạn đang tìm kiếm một bồn tắm nước nóng gần Sapporo, hãy đến Jozankei.
Vườn quốc gia Shiretoko
Được công nhận là di sản thế giới vào năm 2005, Vườn quốc gia Shiretoko là điểm đến không thể bỏ qua. Phải mất ít nhất một vài ngày để khám phá hết thiên nhiên kì thú nơi đây. Nhớ lưu lại hình ảnh hươu và gấu nâu, các hồ nước trong lành, những tảng băng trôi dạt và vô số nét đẹp khác mà bạn có thể sẽ chẳng bao giờ được thấy lại một lần nữa trong đời.
Hồ Mashu
Được biết đến như là một trong những hồ nước đẹp nhất trên thế giới, hồ Mashu có thể được quan sát bằng hai cách: một là đến Vườn Quốc gia Akan, hai là đi theo một đường mòn đi bộ dẫn đến đỉnh núi Mashudake để có cái nhìn từ trên cao.
Đỉnh Unkai Terrace
Các resort ở Tomamu cho bạn cơ hội quan sát thứ được ví là Biển Mây (Sea of Clouds) trên đỉnh Unkai Terrace. Chúng chỉ mở cửa từ tháng 5 đến tháng 10, cho nên nếu bạn muốn ngắm nhìn kì quan này, hãy đến vào thời gian đó, có mặt trên boong quan sát lúc 4 giờ 30 sáng cho tỷ lệ tốt nhất để ngắm nhìn hiện tượng này.
Trang trại trái cây
Trái cây ở Nhật rất đắt tiền, đó là lý do tại sao bạn hãy đi thẳng đến trang trại và tự chọn cho mình loại quả yêu thích. Các trang trại trái cây ở Jozankei, Yamamoto, và Sakuranboyama cung cấp dâu tây, táo, lê, nho và nhiều loại hoa quả ôn đới khác với giá cả phải chăng.
