Draniki
Draniki là món bánh khoai tây chiên truyền thống của Belarus, được yêu thích bởi độ giòn bên ngoài và mềm bên trong. Nguyên liệu chính là khoai tây nạo nhuyễn trộn cùng hành tây, trứng, và một ít bột mì, tạo nên một hỗn hợp dễ dàng chiên lên thành các miếng vàng ươm. Draniki thường được thưởng thức cùng với kem chua hoặc cá muối, phù hợp làm món ăn sáng hoặc món khai vị trong các bữa ăn gia đình. Món ăn này không chỉ phổ biến trong bữa ăn hàng ngày mà còn xuất hiện trong các dịp lễ hội đặc biệt.
Envato
Babka
Babka là một phiên bản khác của món bánh khoai tây trong ẩm thực Belarus, nhưng được chuẩn bị và phục vụ theo cách độc đáo. Món này kết hợp khoai tây nạo với thịt xông khói hoặc thịt băm, trứng, và được nướng trong lò cho đến khi ngoài giòn và bên trong mềm mại. Babka thường được phục vụ như một món ăn chính trong các bữa cơm gia đình, đặc biệt phổ biến trong dịp lễ Phục sinh và các sự kiện quan trọng khác, tượng trưng cho sự ấm cúng và sum vầy.
Pixabay
Machanka
Machanka là một món súp đặc trưng của Belarus, phản ánh sự đơn giản nhưng ngon lành của ẩm thực địa phương. Món này bao gồm thịt được hầm mềm cùng với hành tây, tỏi và nước sốt sánh đặc biệt, thường được thưởng thức cùng với bánh mì ngô hoặc bánh kếp để chấm. Machanka tập trung vào hương vị đậm đà của thịt và sự cân bằng gia vị, mang đến một trải nghiệm ẩm thực đầy ấm áp và thân mật, thích hợp cho những bữa ăn gia đình trong tiết trời lạnh.
Freepik
Polendvitsa
Polendvitsa là một loại thịt muối khô, được xem như một trong những đặc sản nổi bật nhất của Belarus. Thịt lợn hoặc thịt bò được ướp với muối và các loại gia vị, sau đó phơi khô hoặc hun khói trong một thời gian dài. Polendvitsa có hương vị đậm đà, thường được thái mỏng và dùng làm món khai vị hoặc ăn kèm với bánh mỳ.
Envato
Belarus không chỉ là một bức tranh tuyệt đẹp của thiên nhiên và kiến trúc mà còn là một thiên đường ẩm thực với những món ăn đặc sắc. Những món ăn đặc sản mà chúng tôi đã giới thiệu không chỉ làm hài lòng vị giác mà còn mở ra cánh cửa hiểu biết sâu sắc về văn hóa và phong tục của người dân Belarus. Hãy nhớ thưởng thức chúng khi bạn có dịp ghé thăm quốc gia này, để trải nghiệm trọn vẹn hương vị đích thực của Belarus!
Công ty du lịch Tugo tặng bạn đọc code "DULICHGENZ" trị giá đến 1.000.000 đồng khi đăng ký tour.
Chuyên mục du lịch Gen Z được xây dựng bởi Tugo & Thanh Niên
