Món salad được nhiều người yêu thích vì dễ làm và bạn có thể chế biến theo sở thích bằng cách thêm bớt nguyên liệu tùy thích. Nhưng liệu chúng ta có đang ăn salad giảm cân một cách lành mạnh không? Bạn hãy chú ý thật kỹ càng trong khâu lựa chọn nguyên liệu để có được món salad đảm bảo vừa bổ dưỡng vừa giúp giảm cân mà lại còn đẹp da.
Đừng quên bổ sung protein
Salad thường được làm với sự kết hợp của nhiều loại rau và trái cây. Lượng chất xơ tăng lên, nhưng rất dễ quên chất đạm quan trọng. Nếu bạn đang ăn salad thay cho bữa ăn chính, điều đặc biệt quan trọng là phải bổ sung protein và chất béo. Bổ sung protein và cảm giác no với trứng luộc, ức gà, cá hồi, phô mai, các loại hạt, đậu...
Lạm dụng nước sốt trộn salad vị béo
Món salad gây cảm giác nhàm chán ngoại trừ hương vị tự nhiên của các nguyên liệu như rau, củ, quả. Nếu bạn thêm nước sốt vào đây, lượng calo sẽ cao đến mức khiến bạn phải thèm thuồng. Tốt hơn hết là nói không với sốt kem beo béo, thơm thơm vì chúng ta đang muốn giảm cân cơ mà!
Cái bẫy của bánh mì và bánh mì nướng
Khi ăn salad thường ăn kèm với bánh mì hoặc rắc thêm bánh mì nướng. Một ít carbs tốt cho sức khỏe của bạn, nhưng vấn đề là một khi bạn bắt đầu ăn chúng, bạn sẽ nạp lại chúng mà không biết điểm dừng. Vì bánh mì nướng, đặc biệt, được làm từ carbohydrate tinh chế và có nhiều natri và chất béo bão hòa, do vậy bạn nên có những lựa chọn khác. Thay thế bằng các loại hạt như hạt đậu xanh hoặc bánh quy giòn làm từ các nguồn chất béo và protein lành mạnh.
Bỏ quên các loại rau có màu xanh đậm
Salad thường được làm bằng rau diếp và lá non của rau diếp. Tuy nhiên, các loại rau có màu xanh đậm lại chứa nhiều canxi, sắt và vitamin hơn. Hãy thử thêm các loại rau có màu xanh đậm như rau bina và cải xoăn vào món salad của bạn. Nếu bạn đã chán rau diếp thì sẽ rất hữu ích nếu thay đổi thành phần món salad của bạn với bắp cải thái nhỏ, dưa chuột, cà chua, hoặc ngô.
Nếu bạn đang muốn nhanh chóng lấy lại vóc dáng thon gọn, làn da tươi trẻ thì nên tránh 4 sai lầm nêu ở trên khi chế biến món salad.
Nguồn: Vogue, Pixabay