Minh Minh- Ngọc Di
Gần 10 năm nay, hoa hậu Hồng Kông không tham gia bất cứ dự án điện ảnh, truyền hình nào dù từng khá nổi tiếng với các phim Hồ sơ trinh sát, Trạng sư Tống Thế Kiệt, Bí mật trái tim....
Suốt thời gian này, Quách Ái Minh chỉ tham gia đóng phim quảng cáo và tham dự các sự kiện thương mại. Có tin, cô từng từ chối cả cơ hội làm việc với Nasa, Cơ quan hàng không vũ trụ Hoa Kỳ vì Lưu Thanh Vân. Mới đây, khi cùng chồng đóng phim quảng cáo, người đẹp chia sẻ thông tin này chưa chính xác, đúng là cô từ chối cơ hội làm việc ở Mỹ nhưng không phải là Nasa. Quách Ái Minh là người đẹp có học cao ở làng giải trí hoa ngữ, cô là thạc sĩ ngành cơ khí.
