Bún cá
Bún cá Châu Đốc là một món ăn không thể bỏ qua khi ghé thăm thành phố này. Được làm từ cá tươi rói, nước dùng được nấu từ xương cá và gia vị đặc trưng tạo nên hương vị thanh ngọt đặc biệt. Món ăn này còn được phong phú hóa với sự kết hợp của các loại rau thơm, bún tươi và một ít tương ớt để tăng thêm hương vị. Bún cá hứa hẹn sẽ là lựa chọn hoàn hảo cho bữa trưa hoặc tối, mang lại cảm giác nhẹ nhàng nhưng vẫn đầy đủ hương vị.
Envato
Cơm tấm
Cơm tấm tại Châu Đốc là phiên bản địa phương của món cơm tấm miền Nam nổi tiếng. Cơm được nấu từ gạo tấm dẻo thơm, ăn kèm với thịt heo nướng mềm và đậm đà, bì, chả và đặc biệt là nước mắm pha chế theo công thức truyền thống. Đây là món ăn quen thuộc trong các bữa cơm gia đình ở Việt Nam, nhưng khi thưởng thức tại Châu Đốc, bạn sẽ cảm nhận được sự khác biệt rõ rệt trong cách chế biến và hương vị.
FB chaudocfood
Bánh hỏi thịt nướng
Bánh hỏi thịt nướng là một món ăn đặc trưng của Châu Đốc, thu hút thực khách bởi sự tinh tế trong từng nguyên liệu. Bánh hỏi mềm mịn được xếp đều trên đĩa, phủ lên trên là thịt nướng thơm lừng, ướp đủ gia vị. Món này thường được thưởng thức cùng với nước mắm pha chua ngọt, dưa leo và đồ chua, tạo nên một bữa ăn hài hòa về hương vị.
FB chaudocfood
Hủ tiếu bò viên
Hủ tiếu bò viên Châu Đốc là một món ăn ngon, bổ dưỡng, phù hợp để thưởng thức vào bất cứ thời điểm nào trong ngày. Món ăn bao gồm hủ tiếu dai dai cùng bò viên được nấu chín mềm trong nước dùng ngọt thanh từ xương heo và gà. Thường được ăn kèm với rau sống và ít hành lá, hủ tiếu bò viên mang lại cảm giác no lòng nhưng không quá nặng bụng.
Pixabay
Bún mắm
Bún mắm là món ăn phản ánh rõ nét văn hóa ẩm thực địa phương của Châu Đốc. Nước lèo của bún mắm được nấu từ cá lóc và mắm cá, tạo nên hương vị đậm đà và độc đáo. Bên cạnh đó, bún mắm còn có sự góp mặt của tôm, mực, thịt heo quay và đậu hũ chiên, cùng với nhiều loại rau sống tạo nên một tô bún mắm chua ngọt, phong phú về vị giác.
Envato
Ẩm thực Châu Đốc là một hành trình cho mọi giác quan với các món ăn đa dạng, phong phú từ hương vị đến cách thể hiện. Không chỉ là thực đơn cho một bữa ăn, những món ăn này còn là cách để du khách hiểu hơn về văn hóa và con người nơi đây. Mỗi món ăn đều có câu chuyện riêng và chắc chắn sẽ khiến bất kỳ ai cũng muốn quay lại Châu Đốc lần nữa.
Công ty du lịch Tugo tặng bạn đọc code "DULICHGENZ" trị giá đến 1.000.000 đồng khi đăng ký tour.
Chuyên mục du lịch Gen Z được xây dựng bởi Tugo & Thanh Niên
