Đang mùa cốm, giới thiệu với bạn cách làm món trứng chiên đơn giản, độc đáo mà không kém phần ngon miệng.
 |
Nguyên liệu:
- 200gr thịt heo xay
- 50gr cốm tươi
 |
- 2 quả trứng vịt
- Hành tím, nước mắm, bột nêm, tiêu, đường
Cách làm:
- Cho thịt heo xay vào tô, nêm nếm gia vị với 1 muỗng canh 1 muỗng canh nước mắm 1 muỗng cà phê bột nêm, 1 muỗng cà phê đường và 1 muỗng cà phê tiêu. Trộn đều cho thịt thấm gia vị, để trong vòng 15 phút.
- Đập 2 quả trứng vào trong tô thịt, đánh cho tan và đều
 |
- Cho tiếp phần cốm tươi vào, trộn đều trứng và thịt
 |
- Bắc chảo dầu lên bếp, cho trứng vào chiên vàng hai mặt
 |
- Dùng nóng với cơm trắng rất ngon
Trâm Phạm
(thực hiện)
Bình luận (0)