Món bò viên quen thuộc nay thêm vị chua chua ngọt ngọt từ nước sốt và các loại rau củ, thật hấp dẫn phải không!
 |
Nguyên liệu:
- 200 gram bò xay
- 2 miếng bánh mì khô xay nhuyễn
- 1 tsp bột bắp
- 1 quả trứng
- Rau củ : thơm, ớt chuông, cà rốt, bông cải
- Gia vị : bột nêm, nước tương, ketchup, tỏi, hành, giấm
Cách làm:
 Thịt bò xay cho vào tô lớn cùng bánh mì xay, 1 tsp bột bắp, trứng, tỏi hành băm, 1tbsp nước tương, 1 tbsp bột nêm. Trộn đều để thịt thấm gia vị trong 10 phút |
 |
 Vo thành từng viên nhỏ đặt vào khuôn có trét dầu và đem hấp trong 10 phút. |
 Nước sốt chua ngọt : 4 muỗng tương cà, 1 muỗng đường, 1/2 muỗng bột bắp, 2 muỗng giấm, 1/2 muỗng tương ớt (gia giảm theo độ cay của bạn) và phần nước sốt thịt có sau khi hấp, trộn đều. |
 |
 Rau củ cắt nhỏ vừa ăn. Dầu nóng cho rau củ vào xào trong 7 phút, thêm bò viên và phần nước sốt nấu chung, nêm lại cho vừa ăn. Rau củ chín tắt bếp cho ra đĩa rắc thêm ít hành lá. |
 |
 Dùng nóng cùng cơm |
Nga Nguyễn
(thực hiện)
Bình luận (0)